目前日期文章:200908 (23)

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開學了~~開學了~~~哈哈~~今天終於開學了,哥哥的國中生活開始了~~


艾瑪今天4點不到就起床(應該說鬧鐘還在3:30分時就醒來了~~~~)


真奇怪~~又不是艾瑪要上學,艾瑪卻是緊張兮兮的~~~~


 


艾瑪起床後~~沒多久,哥哥房間鬧鐘響起,有沒搞錯??


哥哥才4點耶,再睡一回兒,媽媽等回兒530分再叫你啦~~~~艾瑪說。


哥哥點點頭又瞇一下,後來沒多久,我聽到他起來坐在書桌前看書了,時間4:30


就這樣~~艾瑪這一家6點不到全家都醒了,連臭妹也醒來湊熱鬧~~~~~~~


 


今天艾瑪做了火腿蔥花小麵包~~~~~



 


 


哥哥緊張到吃不下早餐,只吃了一份綜合水果優格,然後又緊張的肚子痛~~


 


~哥哥~別緊張啦~~要不要包個麵包到學校去,肚子餓了可以吃~~艾瑪說。


不要了~~今天開學ㄧ定會很忙,沒時間吃,中午就要吃午餐了~~~~哥哥說。


 


艾瑪老公也說~爸爸等一下送你去學校,你慢慢吃啦~~~


哥哥執意不要爸爸送他去,因為他要搭公車自己去學校,於是~~早上6:30我家哥哥整裝待畢,背著書包出門去囉~~~~


 


艾瑪老公說~~知道他在緊張,想說帶他到學校後,再給他些鼓勵加油打氣些,孩子真的長大了~~


艾瑪說~~~哥哥是寧可早到也不要遲到,因為知道他老爸是拖拖拉拉型的,搞不好會讓他遲到哪~~~~


 


今天~~天氣真是好~~艷陽高照~~~真是一個讓人期待的開學日~~~~


今天大家肯定都有個開心~~順利的ㄧ天。


 


臭妹早起都作啥??今天她很乖,哥哥上學去~~爸爸上班去後,她玩堆火車軌道~~玩一回兒後,自己找了CD片,放了音樂,跟著書本一起看,就這樣坐了一小時喔~~ㄧ小時喔~~自己乖乖將整片CD全聽完~~~~



 


 


 


 

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文章及相片來源:http://parenting.cw.com.tw/web/docDetail.do?docId=1643


開學季,如何面對H1N1


作者:江昭青 出處:親子天下Web Only


新流感H1N1來勢洶洶,但中小學八月底九月初即將開學,家長、學校如何攜手防範疫情擴大,保護孩子降低受感染的機會?


 


新流感H1N1來勢洶洶,但中小學下周一即將開學,教育部呼籲學校及家長配合落實量體溫及停課標準:學生每天出門前及入班前都應各量一次體溫,超過卅八度者應立即就醫,凡師生在校期間出現症狀並經醫師確診為流感,且在三天內同班有另一學生也確診為流感,則該班停課五天。教育部體育司長王俊權說,以上原則雖僅為「建議」性質,但經了解,各校都會配合實施。





衛生署疾病管制局最新統計顯示,目前國內因類流感症狀就診者有七千多人,其中二九%確診為新流感(H1N1);今天並且又增加三例重症個案,使得累計重症個案達四十七例,其中有五人死亡,十人住院,其它已順利出院。




但下周一(卅一日)中小學就要開學了,學校、家長如何防範疫情擴大?教育部體育司長王俊權表示,目前家長與學校能做的就是「把病毒擋在校外、防止擴散」,因此應實施三二五停課標準,以及量體溫政策,教育部都已行文給各校。開學後各校也會印製衛教單張,向師生宣導防疫須知。重點包括勤洗手等。




所謂的三二五,是指「三天內」有「二例」確診為流感的班級就停課「五天」;而且此標準只要確診為「流感」即可,不必確診為「新流感」才要停課,可說頗為嚴格。

量體溫則須請家長配合,每天在孩子出家門前就要量一次,到校後進入班級前則要請學校幫忙再量一次,只要超過卅八度就應請假前往就醫。




王俊權強調,依疾管局的建議,目前學校大概只能做這麼多,至於學校大型聚會如朝會、新生訓練,原則上並不禁止,但若校內已有班級因流感停課時,校方最好停辦大型活動,以免擴散。




教育部二十七日還將開會討論學校因新流感停課後的補課的措施,並商討如何防止學生因新流感停課在家後仍趴趴走,影響疫情。



教育部並表示,已調查各校口罩儲備情形,發現口罩大致足夠,但體溫計有點不足,已編列六一九萬提供各校購買體溫計之補助。



 


 


 


 

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這陣子全國民眾幾乎都投入八八水災救災行動


無論捐款、捐血、捐物資都非常踴躍


但是~~也發生在捐出物資中居然攙入些過期或是不良物品,實在令人很痛心~~~


 


艾瑪除了已盡些綿薄之力外,也著手整理些哥哥和臭妹的已穿不下的衣物和書籍



 


連哥哥也將他已穿不下而保養不錯的球鞋給刷洗乾淨,也準備想捐出給需要物資的孩子們先應急用用~~~~



 


艾瑪也將許多臭妹較小的衣物給整理出來,希望有需要小小孩的媽咪們也能先派上用場


臭妹的衣物幾乎都是新的,因為艾瑪自己都也是讓臭妹穿同學媽媽轉贈的衣物哪



晴晴媽媽~~是給艾瑪最多衣物的同學媽媽


因為~晴晴媽媽只生ㄧ個寶貝女兒,全家上下特別呵護,所有從出生到現在要升國ㄧ的衣物,這晴晴媽媽可是都一一細心保存和維護的非常好喔~~~


就這樣,我家臭妹成了晴晴姐姐最大的受惠者耶~~~


 


而艾瑪有ㄧ些好友給臭妹的衣物都來不及穿,件件幾乎都是新品~~~~~


原本艾瑪想轉送給好友的,只是艾瑪老公說現在孩子都生少了,幾乎都是家中的寵兒,新手爸媽應該都會買給孩子新的,就別轉送了,所以艾瑪就這樣將臭妹的衣物給束之高閣收起來~~~~



 


原本想藉由這次風災所帶來的重創,想捐出孩子的物資給需要的爸爸媽媽們先急用


無奈~~這回物資的捐贈已不需要了,而大多都要改以捐款為主


 


雖說也只盡力綿薄之力,哥哥很失望他的衣物沒派上用場~~


媽咪我跟哥哥說『沒關係的,媽媽再去找找有需要的機構,看看有哪些是需要物資書籍類的??


其實,發覺我門國內的公益團體基本上還是傾向””捐助款項””為先,物資上似乎不太怎麼需要耶~~~~~


 


昨天~~在小兔家發覺一個<<莫拉克風災募書行動>>海報,讓艾瑪家所整理出來的書籍終於可以捐出來給需要的孩子們,看看海報內還有些孩子們需要的物品,艾瑪今天還要去張羅~~~~~


正如海報所言~~~困難再怎麼大,教育不可中斷~~~讓我們一起加入這個有意義的活動~~~~



社團法人中華民國理想家庭促進會網址http://idfmoon.blogspot.com/


 


 

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資料來源:http://www.commonhealth.com.tw/article/index.jsp?id=5354


 


一分鐘快速掌握:新型流感問答QA


墨西哥流感病例暴增,鄰近的美國亦宣布公共衛生進入緊急狀態,台灣也啟動「因應流感大流行執行策略計畫」,這波病毒來勢洶洶,更令人擔心疫情將可能擴大到全球。這會是新一波的SARS危機嗎?什麼是「新型流感」?面對它,該怎麼辦?簡易QA對答,快速掌握讓你安心面對:


文.網路部編輯


2009/04 康健雜誌 四月份網路專欄


Q1.什麼是新型流感?
世界衛生組織為H1N1新型流感之病例定義為:具有急性發燒呼吸道疾病(發燒超過攝氏38℃),且其症狀包括從輕微的類流感到較為嚴重的肺炎等。


自墨西哥爆發的流感,目前已有近百人人死亡,數百人人隔離觀察,而病例多為健康青壯年(25-40),與一般季節性流感好發於老人及兒童的情況不同。


Q2.究竟有何症狀?
症狀跟感冒非常類似,有發燒(超過38C)、咳嗽、喉嚨痛、全身酸痛及噁心、腹瀉等症狀,需多加留心。疾管局並呼籲近期前往美墨地區民眾,必作好相關手部及呼吸道衛生,回國若出現類流感症狀,應迅速就醫並告知出國旅遊史。


Q3.如何感染?
H1N1
新型流感,屬於呼吸道疾病,主要都是透過「飛沫傳染」,經由打噴嚏、咳嗽或身體接觸散播相互傳染。


而和SARS病毒較大不同的是,人感染SARS病毒,在出現發燒症狀後才會開始傳染;但H1N1新型流感,潛伏期為一週,且在人還未發燒就開始有傳染力,因此更難防範。

 Q4.吃豬肉會被感染嗎?
 雖源自於豬流感病毒,但現已變成H1N1新型流感,因此和豬的傳染沒有關係,吃豬肉是不會被傳染的。

 農委會亦表示,國內主要以國產豬肉為主,進口豬肉數量相當少,因此民眾食用只要透過熟食豬肉,並無安全疑慮。

 Q5.該怎麼預防?
 與一般預防流感的做法雷同,避免到人多的地方、避免握手、親吻,並維持良好個人衛生、勤洗手、進出公共場合戴口罩以及與遭感染者保持安全距離,不要跟他人一起吃一盤食物或一杯飲料等。

 另外疾管局表示,已跟進美國、加拿大提升對墨西哥之旅遊警示層級至「區域性流行」(相當於四級中之第三級),旅客於出發前及返國後均需加強必要防護措施,並建議民眾取消非絕對必要之旅遊。

 且因應美、墨新型流感疫情,政府已啟動「因應流感大流行執行策略計畫」,主軸為「四大策略、五道防線」:四大策略為:及早偵測、傳染阻絕手段、流感抗病毒藥物、流感疫苗;五道防線則依序為:境外阻絕、邊境管制、醫療體系保全、社區防疫、個人及家庭防護。

 Q6.打流感疫苗能預防嗎?
 接種流感疫苗後,依據個人身體狀況不同,經過二到四週才能發揮預防效用。現在接種疫苗,助益不高,且今年的流感疫苗不見得對豬流感有效。

 Q7.有可能大規模流行成為另一波SARS嗎?
 H1N1新型流感在潛伏期(1-7)已具有傳染力,因此感染專家表示,新型流感極有可能流傳全球。而世界衛生組織指出,新型流感雖有擴散全世界的潛在危險性,不過目前還無法判斷它會不會造成全球性疫情,仍須密切觀察。


 


 


 


 


 


 

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H1N1新型流感來襲囉~~~

艾瑪分享網路上有關防疫重點,讓我們一起從現在開始全民動起來做防疫



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資料來源:http://tw.news.yahoo.com/health/


個人清潔及健康管理:
經常洗手,要用肥皂和溫水洗滌1520秒。戶外可用乾洗手產品清潔手部。
減少出入公共場所,並與遭感染者保持2公尺以上安全距離。
若接觸到疑似有感冒症狀者觸摸的物品,應徹底清潔洗手,不可直接揉眼睛或鼻孔。
咳嗽或打噴嚏應用衛生紙遮住口、鼻,再將衛生紙裝進塑膠袋後丟棄。
發燒標準參考:肛溫超過38C,口、耳溫超過37.5C,腋溫或額溫超過37C


藥物:
克流感、樂瑞沙都是處方藥,價格貴且採買困難,民眾毋須囤積
發燒症狀發生3648小時內就醫,由醫師診治開藥並連續使用5天即可。
疫區附近住民、第一線醫療人員才需使用預防性投藥。


居家環境清潔:
可用稀釋漂白水、酒精擦拭家具、門把、玩具、電話、電腦、浴廁、廚房等等。


出國旅遊注意:
墨西哥旅遊警示以提升至紅色,非必要勿至當地旅遊。
註:紅色警示(高度危險):不宜前往;橙色警戒(中度危險):建議暫緩前往;黃色警戒(低度危險):提醒注意
機場入境管制:自美洲返台班機做登機檢疫(班機降落後,所有人先不下機,檢疫人員上機宣導衛教,若有人出現咳嗽等類流感症狀,或從墨西哥返台,下機後統一由檢疫醫師確認應否送醫;所有乘客下機後也需經發燒檢疫)。
7天內曾到美、墨等第,在機場篩檢驗出發燒者,須送署立桃園醫院,高度懷疑者需住負壓隔離病房並採檢送驗。



諮詢及通報疫情
衛生署疾病管制局
疫情通報及諮詢服務專線:1922
網址:http://www.cdc.gov.tw





配戴口罩:
N95口罩為醫護人員使用,不適合一般人長時間配戴,民眾毋須囤積。
一般口罩及活性碳口罩,均不符合防疫用途。
外科口罩及奈米光觸媒口罩具有殺菌效果、分解有機物的功能,可防疫。



 


 


 


 


 


 


 


 


 

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下週一要開學了~~~最近新流感疫情迅速擴大,看到有關報導,真的讓人擔心極了


台北市已經成為新流感重災區~~~北市十六所學校已淪陷停課了~~~~~


 


明天是許多學校中小學返校或是新生輔導日,現在因為疫情因素,我們做家長已得知明天開始全台北市各級學校展開防疫總動員,全面校園消毒~~,明後天都是停課狀態~~~~


 


這次H1N1來勢洶洶,看到這標題到明春 3成約7百萬人感染 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090826/128/1ptyi.html


看的不禁讓人擔心不已~~~~~~


大家都做好防疫工作了嗎???我們大家要ㄧ起加油喔~~~~


 


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北市16校停課



2009/08/25 19:00 綜合報導     地區:台北市報導       


資料來源:華視http://news.cts.com.tw/cts/society/200908/200908250307247.html


 



 



新流感疫情除了南部災區嚴防擴大外,全國首善之區的台北市竟然成為重災區,目前全市高達十六所學校停課,居全台之冠,就連市長郝龍斌小孩就讀的薇閤高中,也在今天淪陷,眼看下週就要開學,市長郝龍斌下達各級學校校園全面消毒,而如果情況沒有改善,就無限期停課。


  教室內濃濃的漂白水味,桌椅全都要徹底消毒,室外先量體溫才可以進學校,一但超過37。5度,立刻通知家長,台北市各級學校防疫總動員,甚至為了保持通風,連冷氣都不吹了,師生上課全都戴上口罩,因為最新疫情通報,H1N1疫情有升溫趨勢,家長趕來接小孩放學,擔心驚恐全寫在臉上,就怕家中寶貝,成為下一個病例,因為台北市幾乎成為新流感重災區,松山高中十三號首度宣布停課,緊接著中崙高中,介壽國中,萬華國中相繼淪陷,和平高中、懷生高中、大安國中緊跟在後,病例幾乎都聚集在台北市東區,接著包括內湖區,大同區,士林區,南港區,中正區,文山區,士林區,都有學校宣布停課,一直蔓延到北投區,二十五號,台北市長郝龍斌孩子就讀的薇閣高中,也正式被新流感攻陷,不到兩個星期,總計全台北市十六所學校停課,再不緊急控制,全國首善之區,恐怕疫情失控。


  疫情拉警報,市政府官員臉色難堪,台北市長郝龍斌更下令,萬一情況沒改善,不排除各級學校無限期停課,就看全面校園消毒,能不能及時阻擋H1N1蔓延,否則新流感大爆發,將難以避免。


 


 


 


 


 


 


 


 


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麵包加上培根和荷包蛋,這樣的組合當早餐,真的是營養滿點~~~~


做麵包~通常都需要有發酵的基本時間


前陣子~~在書店裡的食譜書裡發現這次學習的””培根荷包蛋小麵包””不太需要發酵時間耶~~~~


這跟艾瑪做pizza麵皮的方式好像喔~~~重點在於讓麵團要充分的””鬆弛””


 


艾瑪現在不太會去買食譜書了,都是到書店翻翻看看,看看有沒有新鮮花樣


ㄧ來變變口味~~二來又多了學習機會~~這樣生活才會充實~~~~


 


麵包體配方~4個~(若是想做2個,那就將配方減半喔~~)


高筋麵粉260g 酵母粉1小匙 砂糖4小匙 鹽1/2小匙 溫開水160ml


配料:培根4片 雞蛋4個


1.將材料全放進鋼盆中混合攪拌揉成ㄧ個麵糰


2.揉好的麵糰平均分成4等分,噴些水,蓋起來讓麵糰""鬆弛""


3.鬆弛好的麵糰,看起來是不是有些膨脹呢???對~~~就像艾瑪的圖片那樣


4.接著一個個壓成圓形,其實有點像再做小披薩皮那樣啦~~~


5.壓好4個小麵糰後,艾瑪塗上些些義式肉醬(冰箱剩的),若是沒有也沒關係喔


事實上,食譜書上是沒塗啦~~~



 



6.接著,將ㄧ條長培根切半鋪在麵皮上


7.艾瑪又灑些玉米粒(艾瑪家剩的,沒有沒關係啦~~)


8.然後,將雞蛋ㄧ顆顆給再加入麵糰中(這個部份要小心些,因為蛋白會到處滑動,還會留下到烤盤上喔,所以製作麵皮時,麵皮的中央要稍微凹陷些才好)


9.看看艾瑪做的,就是有的蛋白都流到烤盤上了~~~


10.烤箱先以200度預熱15分鐘以上後,再放入烤盤後溫度再稍稍降為180~190度,烤到蛋白呈白色,麵包也成金黃色就完成囉~~~~



 


 


好吃又方便易做的培根荷包蛋小麵包,烤出來的模樣真的好美喔~~


跟食譜書裡的樣子ㄧ模一樣耶,光看心情都變的愉快了~~~~


當然,艾瑪家早餐通常ㄧ定都會有一盤生菜沙拉的,這樣的早餐組合,大大提升了視覺和味覺的樂趣~~~~


 


最近~~受到八八水災的影響,大家心情似乎都跟著低落許多,不過重建之路已展開,希望一切都能順利進行~~~~~



 


 


 


 


 


 


 



 

 

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艾瑪在雅虎的公益首頁http://tw.charity.yahoo.com/  發現許多公益團體需要社會善心資源募集~~


在這裡可以很清楚看到許多公益團體、勸募專案的資源需求,我們的社會需要我們有能力付出者能""細水長流""的貢獻~~~


這次莫拉克風災過後的重建行動已展開,無論是國內企業、個人或是國外友邦國家都伸出救援、募集捐款,讓這股匯集的力量帶給受創的南台灣無比的溫暖~~~~


 


最讓人感動的是國內外都有溫暖的故事,來自<<拾荒老兵賑災 愛心不缺席>>


資料來自http://www.merit-times.com.tw/NewsPage.aspx?Unid=141075






 



 







 






韓戰老兵李志安(右)以資源回收攢下的一百萬元捐款賑災。段鴻裕攝




新竹縣八十歲拾荒老榮民顏正春慷慨捐出五十萬賑災。顏正春生活很儉樸,對他來說,最大快樂不是享受而是助人。王慧瑛攝



76
歲李志安捐出100 80歲顏正春捐50萬 樂在助人被譽活菩薩

【本報綜合報導】八八水災重創南台灣,連日來社會愛心人士紛紛捐款賑災,更不乏感人的事蹟。

昨天就有兩位老人家,他們都以拾荒為生,卻毫不考慮的捐出辛苦攢存的積蓄賑災,愛心感動了周遭的人。

住在雲林縣的韓戰老兵李志安今年七十六歲,從事資源回收十年,他把攢積的一百萬元定存解約,匯入內政部賑災專戶,幫助八八水災受災民眾,當他完成捐款賑災的手續後,雲林郵局響起如雷掌聲,讚揚他的大愛。

新竹縣八十歲拾荒老榮民顏正春,日前也慷慨捐出五十萬元賑災,他生活很儉樸,全年都洗冷水澡。對他來說,最大快樂不是享受,而是助人。

李志安前天由雲林縣榮民服務處總幹事林桐生陪同,到斗六市雲林郵局解除定存並捐款,郵局人員起初以為他遭詐騙,幸好服務台一名陳姓人員與李志安熟識,得知他捐款,忍不住說:「你是我們的活菩薩。」大家深受感動。

他說,這幾天看到災情嚴重,災民痛苦,「心有所感」,「我每個月有一萬多元,夠了!日子過得去就可以了!」

顏正春捐款五十萬賑災義行見報後,感動不少人。他昨天仍照常騎著拼板車外出拾荒,路上許多人認出他,大喊「顏老伯,你太了不起了!」他笑瞇瞇地、用濃濃鄉音回應說,「我要更努力啊,這樣才能做更多善事!」

顏正春在大太陽下拾荒,常忙到整件上衣溼透了,一天才賺百來塊,賺的是辛苦血汗錢,卻一口氣捐五十萬老本,愛心讓人敬佩。

新竹榮民服務處副處長劉培寧說,這不是顏老伯第一次捐款,他去年曾捐十萬給新竹縣政府,做為學生營養午餐基金,膝下無子的他,也認養榮民遺孤,是公認的老好人。



 


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另ㄧ則來自<<回報台灣 所羅門酋長號召族人捐款賑災>>




左;徐技師,依莎貝爾省農技推廣負責人
中;酋長
右;代理團長吳專家,畜牧推廣負責人


相片資料來源~~http://www.wretch.cc/blog/okida/6764168#trackbacks


 


 酋長的男子漢眼淚-情義無價


  所羅門群島共和國的依莎貝爾省的一個部落,長久以來,一直受台灣技術團的農業協助,現在衣食豐足,人民生活大為改善,族人們都相當感激。

台灣技術團在該省推廣稻作、玉米、蔬菜、養豬畜牧等等項目,不遺餘力。稻作加玉米加蔬果種植將近100公頃,人民感激不盡。

酋長聽到台灣88水災,災情慘重,發自內心,集合全村開募捐大會,200戶的族人,共捐出1000所羅門幣,大概是台幣4000元。

該國一般人的月薪,在首都水準是月薪800元,鄉下就更低了。

酋長堅持親自跋山涉水、渡海而來,光坐船渡海就到單程6小時,要親自把這錢交到台灣人手上。這是全族人的心意。

他知道,若這錢請索羅門政府轉交,一定被吃掉。

這是破紀錄,以前都是台灣政府灑錢給邦交國,第一次我遇到有索羅門土人捐款給台灣人,雖然這錢數目不多,但是情義無價。

酋長扎扎實實握著我的手,跟我說以前都是台灣人幫助他們這一族,這次他們一定要幫助台灣。我看到他眼中閃耀著淚光。

我說有很多台灣人沒房子住了,他說若有任何台灣人沒地方住,可以住到他家。

他堅定的眼神,閃耀著男子漢的淚光。

剛剛他搭船回去了。


 


 


 


 


 

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二個月的暑假假期就快結束囉~~~~


每個孩子開學時間應該都在831(星期一)要正式上學囉~~~~


艾瑪家的哥哥,今年升國一,選擇跨區就讀(內湖區→中山區)


車程上還算好,從內湖到大直,雖說捷運可通車,但離學校還是有些些距離


所以~我家哥哥說,這開學後他可要每天早上530分起床,大約630分他就得去搭公車到學校,他說寧可早到也不要遲到~~(他小學階段六年的日子,可是天天7點整到校,因為他自告奮勇每學期負責幫班級開教室的門,這樣也間接養成他的負責任態度~~)


 


記得~~76日那天新生報到日,艾瑪帶著臭妹陪著哥哥進入他將要就讀的國民中學去報到,這所民國五十七年創校時原為女子學校,爾後於民國八十年時改制為男女合校至今,在台北也是一所具有優良校風的國民中學。


 


艾瑪還蠻喜歡這所學校環境的感覺~~很樸素


我家哥哥那天是在四樓的教室參加入學考試,哇喔~從教室內真的可以看到鄰近的大直橋那特殊造型的景觀橋,還有~~還有~~101大樓耶,景觀真的很棒耶~~



 


哥哥說,他那天寫完卷子在還沒交出去的時候,就望著窗外那座景觀橋,還數著那釣竿式斜張橋頂閃爍燈秒哪~~~(哇~真愜意,不過希望編班時,可不能讓他在那間教室耶,肯定每天""望橋讀秒""不讀書那就慘了~~~)


(哈哈~~終於~~哥哥的教室是他所希望的教室的下ㄧ間教室~~哈哈哈~~閃過~真好)


 


那天~哥哥考試時,正是艾瑪帶著臭妹到活動中心聽取家長座談時間,還好那天剛好位置旁有個地墊,讓臭妹有個活動小空間~~~~


臭妹自己也帶了些玩具和故事書,所以那個小空間就這樣讓臭妹她或坐~或臥~或玩著玩具~或看著書~~~最後座談會沒結束,她就這樣趴在那墊子上睡著了~~~~(她真的表現良好,沒亂跑,整個下午都在那空間內,如此表現以後才有機會帶得出去玩)



 


結束家長座談會,臭妹也睡醒,就利用等待哥哥考完試之際,艾瑪帶著臭妹在校園區內隨意走走欣賞ㄧ番~~(睡飽果真精神好~活動筋骨~~~)



 


期望哥哥在未來三年的國中生涯中,能在這所學校裡快樂的學習、求知,爲自己是否能在三年後考所理想高中打下穩定基礎而努力~~加油喔~哥哥~~~~



 


 


艾瑪從天下雜誌網站中跟大家分享一篇文章~~還不錯喔~可以讓姐妹媽咪參考之~~~


簡單五招,開學收心操!


漫長暑假結束前,爸媽可以怎麼做,幫孩子收收心、做好開學準備?


作者:李佩芬  出處:親子天下


面對即將來臨的新學年,為避免孩子開學後出現「放假症候群」,家長不妨從現在開始,不著痕跡、輕巧的來個「開學收心操」,只要簡單五招,幫助孩子做好整裝待發的心理準備。


收心操第一招


請孩子拿出暑假作業,盤點應該完成的作業有沒有遺漏或需要補充的,尚未完成的部分,請孩子訂出完成時間。有些須利用假日參訪社教機構、旅遊景點的心得類作業,要提前規劃進行,千萬別開學前一週才「全家總動員」幫孩子寫暑假作業。


收心操第二招


至少開學前兩星期,就要悄悄釋放「快開學」的訊息,減少看電視、玩電腦遊戲的時間。若暑假經常晚睡晚起,現在開始,「爸媽牌鬧鐘」也要逐漸上緊發條。例如晚上提前半小時、清晨提早半小時播放床邊音樂;若中午有午睡習慣,也要漸次調整至午睡為三十到四十分鐘,讓孩子逐步接近上學後的規律作息。


收心操第三招


隨著起床時間調整,飲食方式也要改變。放假時可能因起床較晚而總是吃「早午餐」,開學前一週務必要調整到「早餐與午餐分開」,以免影響早上課程學習。暑假期間,孩子吃零嘴的機會增加,此時也應開始逐步遞減。維持三餐加一次點心時間,以免開學後孩子總是飢腸轆轆,上課注意力無法集中,影響學習效果。


收心操第四招


千萬別忽視「一朵小花」效應。找一天讓孩子自己動手,參與整理書房、書桌,添購文具用品、參考用工具書。或至少在開學前一天,準備開學所需的文具或書包,營造「新學期、新希望」的氣氛。


收心操第五招


新學期開始前,面臨新入學、轉換學校、重新編班的孩子,父母可以伺機提醒「交朋友」的小技巧,例如主動幫忙同學、保持微笑、讚美他人、對人有禮貌等。家長也別忘了預留時間,務必排除萬難,參加開學後的親師座談會或說明會,讓親師之間有良好的第一次接觸。(如有侵權之處,請告知後會即刻刪除~~~)


 


 


 


 


 


 






 

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艾瑪想分享ㄧ下自己在家動手玩自製pizza皮的方法~~~~


不是專業喔~~~純粹分享~~~很隨意的~~~


因為~能在家動手自製麵糰是件"省錢"又兼顧健康的好方法~~~~


至少~~以後吃pizza,就可以在家動手做囉,不用打~電~話~


 


 



pizza麵糰配方~~~(一個)


高筋麵粉100g 低筋麵粉100g 細砂糖10g 酵母粉1/2小匙(約2g) 鹽1/2小匙 水110g


倘若只做一個pizza時,其實只要將所有材料混合成糰,揉個均勻沒粉粒狀,感覺有些光滑就可以蓋上濕布或是保鮮膜讓麵糰發酵(鬆弛)ㄧ下,在夏天其實很快就發起來了的~


做pizza麵糰不需要像做麵包要有一定的規則必須要打出薄膜來~~~


其實~艾瑪很隨性的,因為都是自己在家動手做嘛,有時是不需要太拘泥的~~只要~麵糰有足夠的鬆弛就行了~~~~


發覺~~真的~~讓麵糰充分鬆弛也是個重點喔~~~~



 


艾瑪通常都是用二份配方做成ㄧ大ㄧ小的pizza皮~~


通常我都直接用手掰成ㄧ個2/3、一個1/3的大小(我沒用秤的啦~~)


 


披薩皮製作時,艾瑪都用手掌慢慢推開麵皮成圓形(厚薄度可隨意自己調整~~~要薄~~要厚~~要大~~要小~~全用手掌來控制~~~)


推勻的披薩麵皮中央要拿叉子在麵皮上叉些洞洞(就是叉子叉一叉已推開的麵皮喔,這樣烘烤時,中間餡料的地方才不會膨起來)


麵皮外緣可以稍有厚度,這樣烤出來,整個pizza感覺適中喔~~~


 


嘻嘻嘻~~艾瑪不是專業烘培啦,有時文字敘述會有辭不達意之處,所以拍下昨晚艾瑪家又吃""變身pizza""時做披薩麵皮的過程跟大家分享~~


所以~~來喔~~快來跟艾瑪一起加入分享。我變~我變~我將剩菜變pizza。~~~


 



 


 


 


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2009/8/20  07:49 最新更新~~~~~~


早上一直試著到各家姐妹的格子去留言,可是還一是一直無法成功


會ㄧ直出現以下畫面~~~~~



 


後來~~~發現~~~~只要用勾選""隱藏回應""那欄~試ㄧ試~~~~


居然~~~成功了耶~~~~~~太高興了,等回艾瑪再來試試到各家姐妹家留言去~


因為~~~此時~~~臭妹醒了,艾瑪得去餵飽她的肚肚去~~


 


親愛的姐妹媽咪們~~若是~~若是~~妳同樣也跟艾瑪ㄧ樣被那雅虎888給弄得火冒三丈~~~來試試看那方法,應該可以行得通喔~~~~試試看喔~~~


 


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2009/8/19 16:55


 


嗚嗚嗚~~艾瑪中雅虎888~~~~


才回姐妹一個留言後,居然當機~~~~


到姐妹的部落格裡回覆,也一直動不了~~~~~~


親愛的鮭魚姐妹~~艾瑪試著先發表一篇文章看看可不可以恢復??


因為~~聽說~~用發表一篇新文章試試,也許可以解除~~~


請別介意我把妳的留言放上來~~~~~


因為~~艾瑪沒完整回妳信就掛點了~~~~


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鮭魚


Dear艾瑪:請問pizza上下火用多少度?烤多久?謝謝妳的好方法,可以清冰箱又可以不浪費食材


艾瑪2009/08/19 15:06回覆


鮭魚~~


 


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親愛的鮭魚~真是抱歉~還沒打完要回妳的信


結果只有""鮭魚""二個字啦~ ~電腦就當了~~~


艾瑪只好將回信留在妳家的留言板上(因為中了888一直無法完成留言動作),妳在艾瑪家的留言我先刪除了~


 


艾瑪都先用上下火220度預熱烤箱15分鐘以上,披薩放入後再上下火200度烘烤


時間是多少? ?艾瑪從沒去計算耶


因為都用目測的~~直覺是起司融化烤成金黃色那樣就行 (我拍的每張相片那樣程度啦)


因為我有時麵皮有薄有厚~~又有大有小啦(很隨意啦~~)


所以我都會自己是情況斟酌去判斷是否烤熟了~ ~~


因為~現在~幾乎每星期都會做披薩啦,現在真的都已憑感覺憑目測ㄋㄟ ~~


所以~艾瑪沒法確切告訴鮭魚需要烘烤多少時間耶


艾瑪給妳carol部落格裡的 芝加哥海陸厚比薩 比薩給妳做參考~


 


 

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血液庫存漸恢復 現缺「A型血」及「血小板」


·       2009-08-13


·       中國時報


·       【中廣新聞/徐韻翔】


    風災水患後,外傷患者多,輸血量增加,南部血液庫存用量大減,甚至北血南送,還好這幾天,民眾熱情挽袖捐血,台灣血液基金會表示,目前全台血液庫存血量已逐漸恢復,接近平常庫存標準,足以正常供應,唯獨「A型全血」以及「血小板」不足,歡迎這幾天民眾踴躍捐血;不過,基金會提醒,由於全血只能保存35天,呼籲民眾不要過於集中在這幾天捐血,以免血液過剩報廢。


    颱風水患重創南台灣,災情慘重,傷亡人數多,輸血用量也大增,只得向北部調撥血液到南部,消息一出,許多民眾熱情挽袖捐血,台灣血液基金會表示,感謝各地民眾響應,目前各捐血中心全血庫存量已逐漸恢復,足以正常供應,目前只剩A型全血仍稍有不足,另外血小板的保存期限只有5天,持續穩定供應較全血更為困難,鼓勵民眾參加「分離術血小板」捐血,詳情可洽各地捐血中心。


    台灣血液基金會公關處長叢萍表示,因全血保存只有35天,短期間大量捐血恐有過剩報廢之虞,因此提醒民眾可以將想捐血的愛心,平均分散到其它時間,別大量集中在這幾天。


    基金會表示,病患輸血需求,全台平均每日約6千袋,災後目前國內6捐血中心的血液庫存量,全血總計約在4萬多袋左右,已經接近平常7天的庫存標準量,提醒民眾養成定期捐血習,才能將愛心血液做最有效的發揮,穩定提供病患使用。



 



 

資料來源http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-Rtn/2007Cti-Rtn-Content/0,4526,110110+112009081301438,00.html


 


 


災後捐血相關連結全台捐血地點及需求統整(請民眾分散捐血,避免造成浪費)



































台北捐血中心(北北基)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



新竹捐血中心(桃竹苗)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



台中捐血中心(中彰投)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



台南捐血中心(雲嘉南)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



高雄捐血中心(高屏澎)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



花蓮捐血中心(宜花東)



固定捐血點



  巡迴捐血點



   最新捐血活動



 


 


 


 


 


 


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艾瑪家很喜歡吃pizza~~~~~


以前~艾瑪不會烘培做麵包時,幾乎ㄧ個月會吃上外賣的pizza二回解解饞~~


現在~自從艾瑪學會玩烘培後,吃pizza成了每星期餐桌必有的項目~~~~


 


爲什麼艾瑪家會吃pizza會吃那麼勤咧?????


因為~~艾瑪自從想到將冰箱裡未用完的食材或是剩菜,嘻嘻嘻~~打個麵團再通通舖在麵糰上,再灑上厚厚的起司塊或是起司絲,進烤箱烘烤,不一會兒,熱騰騰的pizza救出爐囉~~~


 


做家庭主婦總覺得冰箱裡總是會剩一些半大不小,說多不多的食材,對吧????


還有~就是冰箱裏也總會剩下些沒吃完的剩菜,不知怎麼處理,對吧???


這艾瑪都會ㄧ小包ㄧ小包的將食材或是剩菜裝起來丟進冷凍庫中


大約一星期左右,來喔~清冰箱的時間到囉~~而那天艾瑪家就是pizza伺候家裡老小囉~~如何??這方法不錯吧~~~~~


 


艾瑪家的哥哥說,以前總是期待吃pizza,因為很難得才會吃得到,現在吃pizza則是得嚐嚐這pizza裡放的是甚麼??有甚麼不同味道的感覺~~~~~


艾瑪常問說這樣的""變身pizza""好吃嗎???


這家裡老小都說好吃,因為他們最愛吃的就是pizza,幾乎來則不拒哪~~~~~


 


所以~現在艾瑪最開心做pizza,因為將剩菜剩料做有效的利用變身為好吃的pizza了,再也不浪費了~~~~~~


 


 


 


pizza麵糰配方~~~(一個)


高筋麵粉100g 低筋麵粉100g 細砂糖10g 酵母粉1/2小匙(約2g) 鹽1/2小匙 水110g


倘若只做一個pizza時,其實只要將所有材料混合成糰,揉個均勻沒粉粒狀,感覺有些光滑就可以蓋上濕布讓麵糰發酵ㄧ下,在夏天其實很快就發起來了的~


做pizza麵糰不需要像做麵包要有一定的規則必須要打出薄膜來~~~


其實~艾瑪很隨性的,因為都是自己在家動手做嘛,有時是不需要太拘泥的~~只要~麵糰有足夠的鬆弛就行了~~~~


艾瑪有時候麵糰會添加義式香料或是小麥胚芽或是麥麸,妳都可以試試的~~



麵皮製作時,桿開麵皮成圓形後(厚薄度可隨意自己調整),麵皮中央要拿叉子在麵皮上叉些洞洞(就是叉子叉一叉已桿開的麵皮喔,這樣烘烤時,中間餡料的地方才不會膨起來


麵皮外緣可以稍有厚度,這樣烤出來,整個pizza感覺適中喔~~~


嘻嘻嘻~~艾瑪不是專業烘培啦,有時文字敘述會稍有辭不達意之處,請多見諒ㄋㄟ




 


讓艾瑪跟大家分享以下~~我的大小pizza變裝show~~~~~


艾瑪家每次都得做一大ㄧ小的pizza才夠吃啦~~~


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98.7.15艾瑪打了全麥麵糰,塗了剩下的青醬當底,鋪些剩餘餡料,再鋪上那時艾瑪家常吃的摩札瑞拉起司塊~~~~(因為摩札瑞拉屬於新鮮起司,不宜久放,會發霉的,前陣子一迷吃了很多,最後全部通通舖到pizza上,ㄧ次解決掉)



發現用摩札瑞拉起司的效果最棒,因為超拉絲的~~~~~


臭妹說好像鼻涕蟲喔~雖說是鼻涕蟲~~臭妹還是吃得津津有味(對不起ㄋㄟ!!!真是童言無忌~~~~~)



這樣鋪上厚厚的起司味道的pizza妳喜歡嗎????



*****************************************************************************


98.7.25


還記得艾瑪曾連做二次醉雞嗎???那時候還剩一些些~~來喔通通切一切鋪上去吧~~~~~(帶些中藥材味道還有枸杞相襯哪~~~)


翻翻冰箱,總會剩些做早餐時剩下的食材,來喔~~再通通舖上去吧~~~~~



看起來如何????不錯吃吧~~~~~~~~~


跟妳說~~哈哈哈~~ㄧ點中藥材味道都沒有啦,好吃啦~~~~




*****************************************************************************



最近颱風過後,艾瑪做ㄧ鍋梅乾菜,主要方便拌飯、拌麵都行~~~



 



吃了幾天,還剩一、二塊肉肉耶,怎麼辦???



哈哈~~~不要緊,來~~我們來做個"""梅乾菜pizza"""好不好???



早餐做小熱狗麵包還剩一、二根小熱狗,冰箱還有九層塔、沒用完的洋蔥,來來來~~通通做pizza去~~




跟妳說~~真的不蓋妳喔,乍聽""梅乾菜pizza""~~咦!真的很怪對吧????


可是呀~~做成pizza再混合滿滿的起司絲,嗚嗚嗚~~那味道真的好吃的沒話說耶


沒想到梅乾菜的味道最棒,艾瑪下回肯定會再煮鍋梅乾菜的,就等這回菜價肉價都穩定後吧~~~~


如何???這樣的pizza變身秀,省錢大作戰,妳心動了嗎???


最近因為颱風過後的災後重建之路正如火如荼展開,除了適時關懷外,幸運的我們更要惜福感恩~~~



 


 


 


 


 


 

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請大家多多利用 

<<莫拉克災情網路中心http://www.ndppc.nat.gov.tw/eoc/index.html>>



因為~~所有資訊會隨著風災相關訊息而不斷更新中,這樣才能讓我們更清楚更了解各地災區的各項進度喔~~~


 


以下是來自中心更新過的物品捐贈資訊,供大家參考~~~~~


 





物品捐贈資訊



最後更新:20090813. 22:03


台南


8/13 台南縣政府暫停物資受贈,民眾愛心請以捐款優先,如有車輛(貨卡車、巴士等)能協助,聯絡專線:0985-391886。


物資捐贈 – 已暫停接受物品捐助



  • 台南縣政府 專線: 敬請撥打 0980-537516 或 (06)511-5692
    地址: 台南縣新營市民治路36號,台南縣政府收 或親送自縣政府旁中正堂並註明「救災專用」
  • 世界展望會
    地點:台南市民權路一段243號8樓
    電話: 06-2215800 黃雅詩
  • 慈濟台南分會
    電話:06-2792999#128、129、211

捐款 「台南縣社會救助基金專戶」



  • 台灣銀行 代碼:004 分行代碼:0288 帳號:028038002387(需臨櫃)
  • 台灣銀行 代碼:004 分行代碼:0288 帳號:028001001212(可ATM轉帳、網路轉帳帳戶)

供水


[台南] 曾文溪以北地區劃分二區供水採「停一供一」方式、曾文溪以南地區劃分三區供水採「停二供一」方式,惟部份局部高處或管線末端地方,水壓不足無法供水,水公司將於適當地點設置取水站,請民眾自行前往取用。


根據自來水公司的公告大台南地區供水地點,供水情況可洽詢:
自來水區處服務電話:06-213-8101
台南服務站電話為:06-280-6653。
62處供水地點地圖:台南供水站地圖






屏東


物資捐贈- 已暫停接受物品捐助(清理泥土用具還是需要)


1. 屏東縣社會局 – 縣立體育館救災物資捐贈處
地址:勝利路9號(仁愛國小對面)
聯絡人:張來發 0929182864 黃心瑜 0955219907
2. 屏東縣社會局救災物資捐贈處 – 郵寄救災物資請寄至下列住址「900 屏東市建豐路180巷35號
收件人:陳怡玫 小姐 收」 並請註明「救災物資」


屏東縣政府已經授權讓高雄市政府代送物資
寄送地址:80203高雄市苓雅區四維三路2號 高雄市府收
聯絡電話:(07)336-8333

UPDATE: 目前屏東已經不需要任何民生物資,請勿再送過來(清理泥土用具還是需要)。謝謝大家的愛心~如果已經準備好送到一半,請送到屏東體育館。 (8/15)


3. 世界展望會
地點: 屏東市地區-屏東市興豐路124號
電話: 黃伯翰 TEL:08-7370483
地點: 潮州地區-屏東縣潮州鎮介壽路60號
電話: 王南英督導 TEL:08-7806716


4. 慈濟屏東分會
地點:長治鄉長興村中興路83-1號
手機: 08-7385265、08-7363953 轉 123 或 124


5. 內埔農工(指定給原住民鄉鎮的物資)
地址:屏東縣內埔鄉水門村成功路83號
電話:08-7991103


人力支援


屏東縣政府志工專線:08-7366616


捐款


屏東縣社會救助金專戶—莫拉克颱風


捐款帳號為:台灣銀行屏東分行017038003667 屏東縣社會救助金專戶,捐款用途指定為─莫拉克颱風救災專用款。


救災物資中心電話:08-7380997.7380998 或08-7378821分機520~523





高雄


物資捐贈



  • 高雄市 「災區需求物資公告」(98.08.10 15:00更新): 感謝社會大眾熱心捐助,因礦泉水已足夠且熟食運送不便,自明日(8月11日)起,本府暫不收受礦泉水及熟食,請民眾改捐贈災區民眾睡袋、毛毯、奶粉、紙尿褲(布)及手電筒(含電池)、女性用品等!!
  • 援助高縣山區災區:  捐贈大量物資(如大量礦泉水)請逕送往:旗山國中體育館(高雄縣旗山鎮大德里中學路42號),少量物資請聯絡高雄縣政府 (07-7477611)或送往鳳山社福中心(07-7402042)地址:高雄縣鳳山市曹公路23號後棟(鳳山市立中心圖書館後方)
  • 援助屏東災區:  高雄市政府一樓大廳(高雄市苓雅區四維三路2號,電話07-3368333)
  • UPDATE: 目前屏東已經不需要任何民生物資,請勿再送過來(清理泥土用具還是需要)。謝謝大家的愛心~如果已經準備好送到一半,請送到屏東體育館。 聯絡人:張來發 0929182864 黃心瑜 0955219907(8/15)

捐款



  • 一、鳳山市公所賑災愛心專用帳號:

    • 戶名:代收款專戶
    • 帳號:00015160095043
    • 解付代號:6190015
    • 解付單位:高雄縣鳳山市農會
    • 匯款單備註欄請註明:『愛心』或『救災』。

  • 二、高雄縣政府賑災帳號:

    • 戶名:高雄縣社會救助金專戶(需臨櫃辦理,無法以ATM轉帳)
    • 劃撥帳號:025038095338
    • 台灣銀行鳳山分行
    • 匯款單備註欄請註明:救助莫拉克風災

  • 三、高雄市政府賑災帳號:

    • 戶名:高雄市社會救助金專戶
    • 代號:0161028
    • 帳號:102103031319
    • 銀行:高雄銀行公庫部




台東


物資捐贈


※內政部 8/10 下午公佈台東縣需要泡麵700份、罐頭700份、飲水700份、奶粉10箱等。
※台東縣災害應變中心緊急公佈5個空投點:香蘭國小、賓茂國小、大溪國小、舊高溪所,尚武國小,請災民能就近到五個空投點領取物資。



  1. 台東縣政府
    地點:台東市中山路276號縣府大禮堂
    電話:(089)340720
    收件者:陳雅婷小姐收 請註明88賑災物資捐贈
  2. 台東社會福利館
    台東市桂林北路201號(縣立體育館對面)陳小姐 089-340720
    台東縣政府社會福利科 鄭小姐 089-326141#282、283
    需求:目前不缺食物、飲水等,缺清潔用品,謝謝大家!
  3. 世界展望會 – 964 台東縣金峰鄉正興村105號 – 太麻裡鄉正興村介達國小 – 許玉花督導 0912151084
  4. 慈濟台東分會
    台東市四維路二段606號
    電話:089-225229,089-345806




嘉義


嘉義縣政府社會局



  1. 嬰兒用紙尿布、奶粉、米、麵條及其他乾糧、泡麵
  2. 物資捐贈請打社會處物資捐贈專線:(05)3625342或(05)3622914及0988872433;
  3. 捐款專線:(05)3620900轉208。捐款帳號:台灣銀行太保分行,戶名:嘉義縣政府仁愛基金專戶,帳號:067038094787。




適合水災災區的五大類物資:



  • 礦泉水:請務必以「清水」「礦泉水」為原則, 勿送有甜味飲料、或者是氣泡飲料(如可樂、沙士之類)。運動飲料雖然有礦物質,但是對災區民眾來說也未必受得了,礦泉水是最好的東西。

  • 乾糧:請務必以「低鹽分、低調味」的乾糧為主,例如一般超商買得到的口糧,或者是有一點鹹味的蘇打餅乾為主。 不要購買零食類的東西,例如洋芋片、夾心餅乾之類,尤其是夾心餅乾,裡面的奶油在災區的環境容易壞。

  • 易開罐罐頭/熱量食品:低調味的麵包和巧克力,低調味的麵包主要是土司、波羅這種為主,現在市面上多數會放果醬、奶油、起司、肉鬆等等調味的麵包送到災區無法存放,會壞掉。大家想買麵包還是以土司類為主,比較好存放、也比較不容易腐敗。

  • 純鹽巴:除了鹽巴之外,其他都不要(不要放糖味精啥的)。鹽巴主要維持災民體內電解質,可以讓他們配著乾糧、土司或加在水裡面飲用。

  • 藥品:簡單、災民容易使用的物品為主,例如消毒雙氧水、碘酒、OK蹦、萬用繃帶等,至於比較複雜的藥品,就交給專業的民間救難團體去準備。




轉錄批踢踢網友資訊,災後重建需要的物資:



  • 乾的衣服
  • 淋浴設備
  • 雨鞋

  • 照明設備
  • 發電機組
  • 宗教協助
  • 交通工具
  • 臨時的醫護站 <屏南地區兩大醫院,輔英跟安泰都在災後重建,如果有醫護專長可以與國軍聯繫前往災區做快速處理。>
  • 活動廁所 <由於災區缺乏乾淨水資源 這是公共衛生問題>
  • 女性用品

















屏東縣物資集中站屏東市興樂里仁愛路98號(仁愛國小禮堂)(08)7361114
屏東縣政府社會處屏東市建豐路180巷35號(08)737-8821轉501~505
台東縣政府台東縣金峰鄉正興村105號(089)342841


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    艾瑪做了簡易的米漢堡要跟大家分享~~~~


    米漢堡~~其實真的是不錯吃耶


    是曾經艾瑪幫我家哥哥送便當時的最佳方便餐~~~~


    當然~~不是買現成的米漢堡喔


    那可是~~艾瑪跟著姐妹媽咪們學習的哪~~~


    現在回首看看艾瑪曾經做過不同口味的米漢堡時,還真是讓艾瑪挺懷念當時哪~~


    第一次做的米漢堡~~哈哈哈~~慘不忍睹


    接著~~再度挑戰米漢堡~~像樣些


    到爾後的~~~蔬菜米漢堡飯盒菠菜肉片米漢堡烤薯條牛蒡肉片米漢堡~~漸漸好多了~~


    最後~~學習彩鑾姐姐玩顏色來個飯盒火紅的米漢堡~美耶~~~


     


     


    這些天~菜價上揚,這冰箱中的青菜都得有效利用,當冰箱還剩些三株小小的青江菜時,艾瑪決定利用來做成蔬菜米漢堡~~~~~


     


    青江菜洗淨→川燙→放涼→擠乾水分→切細丁丁


    熱飯煮熟後拌入青江菜丁


    拿出10元商店有賣的圓形煎蛋模,將菜飯壓入圓形模中,做出二個圓形米漢堡


    然後將培根肉煎熟備用((培根肉是艾瑪家常備的食材,主要很方便使用啦))


    接下來~就可以組合成蔬菜培根米漢堡囉


     


    方便又好吃的米漢堡,相信在家自己動手做真的很簡易,所有的配料,只要家裡現成有的餡料,通通拿來夾入米漢堡裡,都是不錯的呦~~~~~



     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     

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    8/12的午後~~~~


    此刻~~又開始下著雷雨交加的大雨~~~~


     



    希望~~雨,別再下了


    漫長的災後重建,需要全台灣人民一起攜手度過~~~


    讓我們一起爲此刻陷於困苦環境正搏鬥中的南台灣鄉親們努力加油~~~


     


    艾瑪在天下雜誌網站中,看到這則資訊,放上來和大家一起分享~~~~


    受創嚴重的南台灣~~相較於身處幸運北台灣的我們,讓我們大家爲我們的同胞盡些微薄心力~~~~


     


    *******************************************************************************

     


    來自天下雜誌整理報導~~颱風重創,愛心捐款帳戶


    莫拉克颱風讓南台灣滿目瘡痍,但台灣民眾的愛心不落人後,幫助災民。但是,到底有哪些單位可以捐款呢?《天下雜誌》整理了一系列的捐款單位,供讀者與網友參考。


    <<<●小心詐騙集團利用您的善心,請確實查證募款單位。>>>


    .世界展望會
     戶名:台灣世界展望會
     劃撥帳號:15752467
     請註明:莫拉克水患救助

     愛心專線:02-2175-1995


     


    .慈濟基金會
     戶名:佛教慈濟基金會
     劃撥帳號:06887791
     請註明:莫拉克風災賑災專戶


     


    .紅十字會
     戶名:中華民國紅十字會總會
     郵政劃撥帳號:14341596
     請註明:莫拉克風災賑災


     


    .國民黨中央捐獻帳號
     戶名:中國國民黨中央委員會莫拉克颱風賑災專戶
     郵局劃撥帳號:50121464
     災區各縣市黨部接受捐贈及物資支援供應中心聯繫電話:

     屏東縣:08-7335689
     高雄縣:
    07-7417899
     高雄市:
    07-2257899
     台南縣市:
    06-6350145
     嘉義縣市:
    05-3620089
     雲林縣:
    05-5322533
     南投縣:
    049-2222257
     台東縣:089-322114


     


    .民進黨
     戶名:財團法人新境界文教基金會
     郵政劃撥帳號:50121596


     


    .台南縣政府
     戶名:台南縣社會救助基金專戶
     銀行:0040288台灣銀行新營分行
     帳號:028038002387
     只接受匯款,無法接受ATM轉帳


     


    .高雄縣政府
     戶名:高雄縣社會救助金專戶
     銀行:台灣銀行鳳山分行
     帳號:025-038-095-338
     請註明:救助莫拉克風災

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    艾瑪上回學習。好吃又不會醉的~醉雞。


    哈哈~真的~真的~超好吃的


    因為冰鎮過,醉雞口感QQ的、冰冰涼涼的,喔喔~艾瑪家可是連做二回哪~~~~


     


    這回照著做醉雞方式改成做~~~醉蝦


    艾瑪家這邊的中藥店老闆幫艾瑪將中藥材全裝進棉袋中


    這樣的方法煮好的中藥材汁比較乾淨耶~~~


    蝦子剪去尖尖頭刺和腳,再去除腸泥,快速的川燙(避免煮久失了甜份喔)


    然後~放進中藥材汁和紹興酒,這回的紹興酒量艾瑪有多放些,還好酒味不是特濃,我家哥哥能接受的(臭妹就別提了,她呀肯定是不吃啦~~~)


     


    YA~~~~這回的醉蝦好吃耶~~~~~


    今年能開心的學會醉雞、醉蝦,真的超高興的~~~~


    艾瑪想到今年過年的年菜,艾瑪可以做這二樣帶回婆家喔~~~


    喔~~~艾瑪~~現在才幾月呀??就想到過年~~~農曆七月還沒過ㄋㄟ~~~


    是是是~~人家艾瑪這陣子熱昏頭了嘛,好想冬天快快來到喔~~~~~



     


     


     


     


     


     

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     艾瑪家的ㄧ大ㄧ小孩子最愛吃馬鈴薯~~~~


    所以~艾瑪常做薯泥、薯條、薯塊或是加些馬鈴薯可紅燒、可燉的料理


    就這樣~~只要家裡備有根莖類蔬菜,即使不用出門,自己動手做,也能在家做出香噴噴的點心來的~~~


     


    簡易的香蒜薯塊~~馬鈴薯切塊加入切細末的蒜頭和義式香料再淋上橄欖油或是加奶油都行,拌勻後平鋪烤盤上送進烤箱,以220度烤至薯塊成金黃色就完成了,中途可視色澤做翻面喔,這樣二面較能烤均勻~~~~


     


    吃薯條~吃薯塊~不用再到速食店了~~在家輕輕鬆鬆就能享用到囉~~~



     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     

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    這次莫拉克颱風帶來超大豪大雨量,真的是好嚇人~~~~


    這次的雨量讓南台灣變成ㄧ片汪洋~~~~


    尤其屏東縣幾乎全縣三分之二都淹水了~~~~~


    原本期望帶來些雨量解旱象~~~怎知這個颱風的威力如此驚駭~~~


    而這次的全台農漁作物更是嚴重受損~農民、漁民都難過的紅了眼眶~~


    期望~~有關單位在災後能迅速重建,不要再讓受重創的人民們苦苦接受漫長的等待,期望~~大家能盡快恢復平靜的生活


    ~~此刻~希望別再下了~~~~~~~~~


     


     


     


    颱風天,各類蔬果也因為開始漲價,艾瑪這幾天沒買很多蔬菜囤積,因為不想再將冰箱塞的滿滿的~~~


    看到南瓜還可以,還是買了幾個回家~~~~


    蔥燒南瓜~~應該算是最簡易了


    利用冰箱冷藏的油蔥花和南瓜加了水一起燜煮到熟就可以吃了



     


    艾瑪燜煮的南瓜口感剛剛好,不會過軟,基本上燜煮到用筷子可穿透南瓜就可以了,因為過軟會感覺糊糊軟軟的~~~~



     


     


     


    沒吃完的蔥燒南瓜怎麼辦????


    艾瑪家很喜歡吃麵疙瘩,艾瑪也曾分享快速又容易做的麵疙瘩~~~~


    艾瑪和(ㄏㄨㄛˋ)個麵糰(中筋麵粉300g+雞蛋ㄧ個+少許鹽+水大約140~150g),做成麵疙瘩,再和剩餘的蔥燒南瓜煮成ㄧ鍋蔥燒南瓜麵疙瘩


    不過~~這回的南瓜因為第二次回煮,口感就軟密多了


    但是,因為有了麵疙瘩的QQ口感,搭著軟綿的南瓜,味道不錯喔~~~~



     


    就這樣~颱風天裡,ㄧ份蔥燒南瓜的運用也就解決了二餐~~~~~~



     


     


     


     


     


     


     


     

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    油蔥花~~~~~~


    艾瑪曾在那港式燒臘店中買過油雞,總會附上一包””蔥油醬包””~~~~


    顏色脆綠又帶點鹹味~~


    有時搭著油雞吃不完時,那包蔥油醬包拿來拌飯或是拌麵都好吃耶



     


    想著~~想著~~~艾瑪決定動手也來試試做做看


    艾瑪買了一大把的三星蔥來做,洗淨、擦乾、切成蔥花



     


     


    做這油蔥花的油量,是要多放些喔,等油鍋熱呼呼時,將蔥花煸到香味出來,加入鹽後就關火囉~~~~~


    這鹽要放多少呢????艾瑪邊做邊試吃蔥花,至少蔥花要有鹹鹹的味道囉~~~~



     


    艾瑪將這放涼了的油蔥花裝入玻璃罐子中,這樣想用油蔥花時,隨時就可以用囉~~



     



     


     


    哈哈~~有了油蔥花,艾瑪第一個想到就是想來試試淋在雞肉上的口感


    一個去骨的雞腿,水煮後再燜熟,等涼了,切塊淋上油蔥花~~~~~



     


    如何???如何???


    艾瑪老公問艾瑪說""妳去買現成的喔??""""


    艾瑪家同哥說""是媽媽做的啦,很好吃對不對~~~~~""


    不錯吃~~不錯吃~~~過關~~~~


     


    在家自己動手做罐油蔥花,真的很方便喔~~~~


    無論是簡易的拌麵,勺ㄧ匙油蔥花加些醬油和胡椒粉,一碗好吃的乾拌麵即可上桌


    拌蔬菜更是方便,川燙的蔬菜,瀝乾水分,加入油蔥花,立即上桌~~~~


    這麼方便的油蔥花,想動手做來試試看嗎????????



     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     


     

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