今天早上~艾瑪上菜場又看到了今年的洛神花囉


因為10~11月則是盛開期,這市場上又開始可以看到這美麗的紅寶石了


其實~艾瑪還蠻愛欣賞那一朵朵鮮紅的洛神花萼(洛神花的花朵是白色的喔)


(可參考更多洛神花~~~~洛神花-圓果種~~~來自網路上資訊)


 


自從2007年的火紅洛神花2008年的分享自製洛神花蜜餞


艾瑪對那洛神花依舊鍾愛~~~


去年~ㄧ斤的價位是60元,今年則是降價囉,ㄧ斤是50


今年的洛神花萼還蠻大朶的,很漂亮~~~


有鑑於前二年瘋狂的玩洛神花蜜餞,艾瑪今年收斂多了,就先買ㄧ斤來玩玩


 


ㄧ顆顆的去籽,艾瑪沒留下那籽仔,撥下後給了賣菜的老板娘了


老闆娘說可以煮些開水,清熱利尿,對身體不錯喔~~


艾瑪知道啦,只不過是家人都不捧場那鍋""清熱解毒水""啦


 


艾瑪一朵朵洗淨後,加了原色冰糖,然後開始熬煮到水份收些乾就行囉


(煮的過程會出水,就慢慢煮到水份收乾喔)



 


 


熬煮後~浸泡濃濃的汁液放涼後,那花萼吃起來QQ的耶~~~


或是直接泡杯成了洛神花汁也是酸酸甜甜開胃喔~~~~


 


現在是洛神花的盛產期,想在家自己做洛神花蜜餞解饞嗎???


這美麗的紅寶石正悄悄地向妳揮揮手~~打招呼喔!!



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

創作者介紹
創作者 艾瑪 的頭像
艾瑪

艾瑪的學習筆記

艾瑪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()