艾瑪今天早晨做””藍莓貝果””
上星期，去了一趟costco(好市多大賣場)，買了些蘿蔓生菜~藍莓~馬札瑞拉起司~煙燻鮭魚片~牛肉等等，哈哈~每次ㄧ進costco後，一結帳就是2000~3000多元跑不掉，看看這還是沒買啥些甚麼呢~
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艾瑪家很愛吃costco賣的牛肉~~無奈都是大包裝，這小家庭是無法消化的，所以~艾瑪這次和好友imei一起合購，這樣又可多了另ㄧ種牛肉的選擇
這回艾瑪跟著imei家買了煙燻鮭魚片來試試吃
艾瑪將ㄧ半的煙燻鮭魚片拿來包成~握壽司，很棒的喔
另外ㄧ半的煙燻鮭魚就夾入今天的藍莓貝果中囉
imei還說~這煙燻鮭魚也可以拿來包在口袋麵包中喔，這也是義大利餐廳常有的餐點ㄋㄟ~
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哇喔看來~~艾瑪似乎還要找時間上costco一趟，不買別的，就買煙燻鮭魚片就好
上回~跟carol學習做那好吃的”玉米起司貝果”真的深得我家老小嘴巴~
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所以~趁著這次買了些藍莓，拿些部分來做做””藍莓貝果””
艾瑪做了6個份量~~配方來自carol家
高筋麵粉250g,低筋麵粉50g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,
鹽1/2茶匙,細砂糖20g,冷水80g,藍莓果粒100g,無鹽奶油20g,
加了藍苺的麵糰有股水果香味喔~~~~
這藍莓貝果的整型過程，艾瑪都是跟著carol的圖解說明跟著做的，艾瑪就不再重複說明了(((藍莓貝果 玉米起士貝果 )))
麵糰經整型後發酵20分鐘後，川燙→200度烘烤15~18分成金黃色就完成囉
艾瑪真的超愛這貝果~~無論是玉米起司貝果還是這次的藍莓貝果
因為~艾瑪看自己越做越好的貝果時，真的好開心喔
而這款配方做出來的貝果口感也非常適宜(哈哈~適合我家那口牙沒啥力的哥哥~~)
艾瑪今天的餡料準備了~馬札瑞拉起司(說到這起司也是棒的不得了)~煙燻鮭魚~蘿蔓生菜~番茄片~芭樂切薄片~~~就這樣通通ㄧ層ㄧ層放上去
滿滿的~~鼓鼓的~~這早餐多豐富呀~~~
喔喔~~這是誰的手呀??
????? 喂~~誰在玩抓娃娃機????抓抓樂呀????????
~~媽 這藍苺貝果早餐好豐富喔 這麼高的一個 我的嘴巴咬不下，我要壓扁些才能塞進嘴巴耶~~~我家哥哥說。
~~等等 別動 你這樣子 好像那抓娃娃機那隻機器手喔 等我拍完你再壓扁喔~~艾瑪說
。頓時~~我家哥哥臉上出現三條線^^///~~~~~
~~拍好了 開動 慢慢享用你的藍苺煙燻鮭魚貝果~~~艾瑪說。
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