貓耳朵~~貓耳朵~~~真是好可愛的ㄧ個麵食名字


這是另ㄧ種麵疙瘩的口感,屬於比較結實喔~~有咬勁


作法上其實也相當容易~~麵粉++蛋混合揉成糰,鬆弛30分種後就可操作整型了


將麵條敢開桿長,切成條狀,再切成小塊狀,大約是大拇指頭再大些的小麵塊


然後用拇指在小麵塊上按~拉成凹狀就行了,煮鍋水,就可以先將這貓耳朵麵糰給先煮好備用~~~



 


 


再準備個炒雪菜肉絲搭配貓耳朵,真的好吃耶~~~~


在假日的午餐做鍋雪菜肉絲貓耳朵,哈哈哈~~~艾瑪家的鍋吃到朝天~~精光


原來~~艾瑪家麵疙瘩是吃過,但是倒是頭一回吃這麼可愛造型的貓耳朵麵食



 


 


這艾瑪的雪菜肉絲炒太多了~~~於是先盛裝一些起來備用


艾瑪想到要不來練習包包子囉~~~~


於是,星期一的早晨,早早起床來做包包子囉~~~


 


艾瑪這回包子很認真的學習喔~~~(人家艾瑪三不五時跟著 捏包子~趣。開心的玩麵糰。   影片中梅子的示範教學學習包包子ㄋㄟ~~)


艾瑪這回蒸出來的包子可是沒開口笑了~~~人家每個都長得很標緻耶


 


星期一的早餐,艾瑪家的老公還以為艾瑪去早餐店買包子咧~~~~~~


哪是呀~~~~現在艾瑪老公每天早餐都期待餐桌上,艾瑪又會端上啥麼東東來哪~~~~因為,他說原來我們是天天在家吃""好料""喔~~~~~



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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