艾瑪的學習筆記

這星期的天氣受東北季風影響，濕濕冷冷的~~~~~~~~~

艾瑪喜歡冬天乾冷的感覺~~~冷的感覺讓人腦袋似乎會清晰不少

但是相對的~~濕冷的天氣讓人受不了~~嗚嗚嗚~~覺得快發霉了~~

這家裡洗的衣服乾不了得用烘乾機、睡覺時的棉被冰涼涼得用電毯、屋內的空氣溼答答得用除濕機………..哇~一點也沒節能減碳耶，看來夏天的省電計畫行動在即將來到的冬天中要繼續力行~~~~

昨天早晨天空時而藍天~~時而灰暗~~時而陽光忽現~~時而細雨綿綿

還真是標準的~~晴時多雲偶陣雨~~

這艾瑪還是喜歡藍藍天空的感覺，窗外的烏雲正緩緩飄過，而後的白雲是如此潔白~~~~艾瑪愛那感覺~~~

吃芋頭的季節來了嗎???看到許多媽咪們正勤快做~芋圓~地瓜圓~耶

再煮鍋熱熱的紅豆湯~~加些各種巧手做出的美麗芋圓和各色彩的地瓜圓，嗚嗚~~這心底頓時暖和起來~~~改天艾瑪也想來做做好吃的芋圓和地瓜圓

艾瑪昨天用芋頭丁和香菇丁做成簡易的芋頭飯~~嗯~~好香好吃耶~~~

艾瑪其實都嘛亂亂放~~亂亂煮~~沒個準~~就當分享啦~~~

鍋熱爆香香菇丁~~再放入芋頭丁拌炒~~續放浸泡過的米

邊拌炒芋頭飯~~邊加些水或是高湯~~讓米飯吸收些水份成透明狀就行，在裝入電鍋的內鍋中時，可再加些湯汁稍稍與米飯平，就可放入電鍋中蒸煮了~~

星期三到夏綠蒂工作室去拿些烘培材料~~~夏綠蒂給了艾瑪4片她親自研調醃好的排骨肉哪~~~~

夏綠蒂交代艾瑪得將排骨肉片煎的恰恰才好吃喔~~好的，艾瑪會努力煎到恰恰的口感~~ㄟ~~這應該是恰恰的感覺厚???

有啦~~這排骨肉片說真的還真是香極了，這艾瑪試吃了，火速打個電話給夏綠蒂問問這醃料如何調製的???

嘻嘻嘻~~夏綠蒂說是~~秘密武器~~喔，要艾瑪找個時間上她家去，這夏綠蒂可是要親自指導喔~~哪能在電話中三言兩語就決解~~~

是是是~~師父~~艾瑪沒禮貌~~哪天艾瑪找個時間，帶著""束脩""前往學習~

艾瑪將排骨肉煎好備用~~再來個洋蔥炒紅蘿蔔當配菜(謝謝美子媽咪好點子)

都做好囉~~我們來裝飯盒囉~~~~

這芋頭飯超鄉的~~米飯粒粒分明~~Q耶，最近艾瑪迷上做燉飯耶~~~

口感真的好吃耶~~下回來改用糙米試試看，一定更棒~~

再將炒好的洋蔥紅蘿蔔放上~~再擺上煎好的排骨肉片~~~~

妳看看~~這便當豐富嗎???說真的，艾瑪最近都變胖了些，原先中午都不吃的耶，最近自己都忍不住吃上一大盤哪~~~