這幾天艾瑪小小偷懶，沒按時記錄哥哥的飯盒日記~~~
哥哥問我說，『咦~媽媽，沒看到星期四的油飯便當紀錄耶』
『是呀~~是呀~~這幾天媽媽偷懶了啦』艾瑪說。
其實哥哥還蠻喜歡媽媽我每天這樣的記錄方式哪~~~
所以，艾瑪趁著孩子都睡覺時，顧不得已過凌晨時間(違反艾瑪早睡習慣)，趕緊動手先完成星期四的部份~
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心想，今天週六~~哥哥不用上學，這早餐也就不用早起準備了~~~
到時候，艾瑪可以睡到自然醒~~那有多好呀~~
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這星期四的早餐，艾瑪可是做了可麗餅哪~~~
這可麗餅是艾瑪在今年6月份學習的喔( 學習。蔬菜火腿口味的可麗餅)
口感真的很棒~~~製作也非常簡易~~~
材料配方: 2顆雞蛋、糖粉1大匙、150cc鮮奶、鹽1/4匙、
低筋麵粉100g、麥麩5g、溶化的無鹽奶油1大匙
搭配的餡料:紫色高麗菜切絲+芭樂刨絲+番茄切絲+玉米粒~~鮪魚罐頭
(就是翻翻冰箱中有啥可放就行了~~)
開始製作麵糊: 將雞蛋和糖粉打勻~~倒入鮮奶、鹽再拌勻後，把過篩的低筋麵粉、麥麩倒入拌勻~~將溶化的無鹽奶油倒入拌勻後，放一邊醒個約20分鐘。
(艾瑪這次記得要加入麥麩了，第一次真的忘記加了~~)
接著，鍋熱，塗抹薄薄的油後，倒入麵糊，輕轉鍋子讓麵糊成圓形狀，
等麵糊略為烘乾狀時，即可放入所有餡料，再輕輕將餅皮折成三角形就完成囉
這是哥哥的早餐~~~
哥哥說，這顏色看起來就讓人覺得早上心情很彩虹耶~~很漂亮~~
這哥哥現在開始也學會了讚美囉~~~~哥哥要加油ㄋㄟ~
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而艾瑪的早餐，則是給自己做了一份甜的~~藍莓可麗餅~~~
因為艾瑪才做好了藍莓果醬，這回就趕緊試試搭配可麗餅的口感如何~~~
跟妳說喔~~真的很搭耶，好吃極了~~~~
所以囉~~喜歡吃可麗餅嗎???那就趕緊動手做喔~~~~
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星期四的中午，艾瑪則是做了簡易的油飯~~~~
艾瑪只準備了:肉絲+蝦米+香菇這三樣，爆香後，再放入煮熟的糯米拌一拌，
再加入五香粉和醬油稍稍調味後，再加些些高湯後，
艾瑪再將油飯放入電鍋內鍋，於電鍋外鍋加一杯水續煮到電鍋跳起，燜一下就大功告成囉~~~
另外艾瑪則多準備了涼拌黃瓜和水煮玉米喔~~~
星期四哥哥的中午便當~~油飯~~完成囉
現在，哥哥幾乎都將中午媽媽做的愛心便當吃光光喔~~~~
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