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這星期一，去了趟夏綠蒂家，終於吃到綠媽咪家的土雞~~~
經過夏綠蒂的指導，回家後，將土雞好好處理一下~~
第一、將雞皮比較油的部份剔除下來，可以榨出油來炒青菜~~
第二、將雞骨較多及雞腳的部份，可以煮香菇雞湯~~
第三、將雞腿和翅膀肉質比較多的部份，用來煮三杯雞和紅燒雞~~~(喔~二道菜喔)
第四、將雞胸的部份剔下來，這個部份，我就醃一醃後，沾些地瓜粉，入鍋炸成雞塊囉~~
實在沒想到，光是一隻雞，居然可以如此利用的淋漓盡致，一雞5吃耶~~真是厲害~~
所以囉~~星期二哥哥下午要上體育課，要考跑800公呎，
告訴我，今天份量要減少些，因為，會緊張~~然後肚子痛~~
今天雞塊的部分我只炸了5小塊，再炒些綠媽咪家的菠菜，和冰箱中剩餘的紅黃甜椒搭配~~~
所以，今天哥哥的午餐，雖是簡單，還是很營養的喔~~
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