艾瑪的學習筆記

老公休假回來，我還真有點忙咧~~~

因為，想把跟各位媽咪學會的料理，再展現一次~~

所以囉，最近真的都窩在廚房裡~~~

從早餐~~午餐~~下午點心~~晚餐(沒宵夜啦)~~

真的感覺比上班還緊湊~~~不過，看到每餐都吃的清潔溜溜，還真的很高興咧~

因為，我家老公喜歡休假回來後，最喜歡待在家裡，

這樣好~~小臭妹整天黏他，樂得我輕鬆在廚房慢慢玩~~~

星期二中午幫哥哥準備了好吃的可樂餅喔~~~

做上手後，覺得做著可樂餅真的好快又好玩~~

材料~~將馬鈴薯切快→煮熟→攪成泥狀，然後放涼，備用~~

再準備一份綜合的火腿丁+紅蘿蔔丁+碗豆丁+玉米粒(我是用超市賣的~現成的~方便一下)

將馬鈴薯泥和綜合蔬菜丁混合拌勻，加些鹽和胡椒調味，再加入太白粉拌均勻~~餡料就完成了

準備一份麵粉、一份蛋液、一份麵包粉~~~~備用

將餡料整型成你喜歡的形狀~~圓球型、長方型、正方型或是三角型都可以喔~~~

我今天作成圓球型~~一顆顆小圓球~~顏色好美喔~~

接著按著順序鮮裹上麵粉→然後沾蛋液→最後沾上麵包粉→下鍋炸囉(火侯要控制小些，免得變太焦喔)

一顆顆炸好~~稍為瀝油喔~~

好囉~~當然今天又準備了一份酸酸的生菜沙拉，搭配油炸的可樂餅，剛好去油膩~~

噹啷~~哥哥的裝好了~~裝6顆可樂餅(其實是可以給哥哥同學交換吃的)

我自己犒賞一份~~(小臭妹的早已吃的一蹋糊塗了~~)

而我家拔爸則是~~大大的一份喔~~他呀~說好吃喔~~