艾瑪的學習筆記

最近真的很瘋做麵包~~

連續吃了好多天~~

都快忘記米飯的滋味囉~~

哥哥最不喜歡吃米飯了，居然問說今天可不可以吃飯??

好吧~~煮什麼呢??

其實，同爸不在家，母子3人最好搞定的~~

那就燉鍋牛肉，可以吃2天沒問題~~(可以配飯也可以沾麵~~包吃~~)

先去菜場買食材囉~~~~

準備了紅羅蔔、洋蔥、馬鈴薯和番茄，都先切好備用，

牛肋條切塊，加點鹽，醃一下，

鍋熱，先放一塊奶油，再將切丁的洋蔥炒一下，

再放入牛肉、月桂葉略為拌炒，

再將其他材料放入，再加上2湯匙的義大利番茄醬，再拌炒一番，

接著，加入約4~5杯水(斟酌一下水量，我是用米杯量的)和鹽、黑胡椒再繼續拌炒，此時先加熱至沸騰後轉小火，約煮10分左右，

移至悶燒鍋中即可。

(放悶燒鍋最方便，爐子上煮常常會燒到水乾~~然後~~底層燒焦了~~那整鍋就毀了)

好了~~這就是義式敦牛肉~~

你猜~~哥哥怎麼說~~

「媽媽~~怎麼味道(用聞的)跟餐廳好像喔~~好香~~好香~~」哥哥誇張地說。

「咿啊~~咿啊~~」小臭妹手舞足蹈跟著應。　

「嗯~~啊~~~~~」哥哥慘叫，我嚇一跳以為妹妹怎麼了???

「厚~~那個湯汁拌飯很好吃耶~~~好好吃~~」哥哥說。我咧~~真想捶他~~

哥哥，你也太誇張了吧~~~

好啦~~好啦~~媽媽知道你好幾天沒吃~"飯"~啦~~~

乖~~那就多吃幾碗吧~~