艾瑪的學習筆記

祝福大家  端午佳節快樂!!!

時間過的真快，又到了有吃又有玩的端午節了!!

各位姐妹媽咪們今年大家是不是都卯足勁~~包粽子了呀???

艾瑪前幾天收到梅子姐姐包的粽子，端午節還沒到，這梅子姐姐家的粽子的讓艾瑪家老小都先嘗鮮了~~

梅子姐姐家的粽子料多實在~~好吃~~艾瑪家老小可是開心吃光光哪~~~

梅子姐姐~)))))))艾瑪是不是可以先跟妳預約明年的粽子呀?????

哈哈~~這粽子吃光了，今天端午節吃啥呀???

這艾瑪家哥哥問媽媽我可不可以包像是客家粄粽那口味的粽子呢???

可以~~可以的~~最近艾瑪當了職業婦女後，無法像以前那樣天天窩在廚房玩麵糰作任何好玩的烘培點心了

這孩子小小要求~~做媽咪的我，當然也來應景玩玩~~包粽

還好~~這好吃的客家粄粽艾瑪玩過~~嘻嘻嘻~~有經驗了，不會凸槌了

客家粄粽~~艾瑪將糯米粉+砂糖+沙拉油+水~~先拌勻

抓二塊麵糰放進滾水中煮開後成”粿母”再混進麵糰中揉均勻就成了

餡料的部份~艾瑪炒了絞肉+豆乾+香菇+蘿蔔干+蝦米~~放涼備用

粽葉也洗乾淨~晾乾些水份

然後~取塊糯米糰包入餡料再放進刷上些沙拉油的粽葉裡，裹住綿繩就完成了

艾瑪這回包小小ㄧ個個，完成20個一串，今年不做多，夠吃就好~~~~

趁著蒸鍋正蒸著粄粽，艾瑪跟孩子們開始玩””立蛋””囉(艾瑪老公今天值班去了)

艾瑪今年手氣超好的，一下子立了3顆蛋耶，真是開心~~

ㄟ~~發覺~~每年都是艾瑪立蛋最多~最快耶~~~

艾瑪家的哥哥和臭妹也都很專心的””立蛋””，不過~~就是沒法將蛋””站立””

看艾瑪那3個排排站的蛋，這哥哥說他非得站立ㄧ個不行

喔喔~~看誰做的好事~~~還落跑~~~不見人~~誰?誰?誰打破蛋呀??不用說~~臭妹是也~~~~

趁著艾瑪在廚房將蒸好的粄粽端出來時，哥哥終於也完成他今年的””立蛋””

臭妹~~~不用說~~她就是坐在地上””玩蛋””啦~~~~~

這次的粄粽艾瑪做的很成功，沒凸槌~~小小ㄧ顆吃起來剛剛好，畢竟糯米這種米食比較不消化，小小ㄧ顆，孩子們吃起來也不會過多~~~

今年端午節~~艾瑪家過的平淡多了~沒給孩子掛香包也沒帶孩子看龍舟比賽~~

因為老爸不在~~哥哥呢下午補習去~~就剩艾瑪和臭妹

唉~~這臭妹剛剛不小心還在浴室摔倒，這後腦勺腫個包包哪，哭了ㄧ陣後睡著了，希望沒啥事~今晚艾瑪可要好好觀察一下囉~~

艾瑪自從上班後((艾瑪的分享。艾瑪的職場心情。))，這格子好一陣子沒動ㄧ動了，趁著今天端午節休假天，艾瑪趕緊上來跟各位姐姐媚妹媽咪們打聲招呼，謝謝妳們大家三不五時來艾瑪家坐坐

艾瑪現在工作一切就緒了，這午休時間就成了艾瑪當潛水客到姐妹們家走走的時段，艾瑪都會去看大家喔，只不過艾瑪就沒留言了，可是要請姐妹們多見諒喔!!