艾瑪的學習筆記

這星期~~艾瑪在玩鳳梨酥~~~~

嘴饞~~~想到鳳梨酥

天冷了~~~想到鳳梨酥

過年就快到了~~~想到鳳梨酥

喔~~想到鳳梨酥，可知道為甚麼夏綠蒂家的鳳梨酥 她最紅.. 因為艾瑪就是跟夏綠蒂學習的哪~~~~

夏綠蒂可也是個高手級的烘培達人~~一極棒ㄋㄟ，前往夏綠蒂的部落格也是個挖寶好地方

和許多媽咪們一樣，夏綠蒂愛和大家分享，更愛每個媽咪們有機會走入廚房，為家人帶來健康~~~

真的，就因為我們做媽媽的，是家裡廚房中的總舵手~~~~

而家人的飲食健康也操之在我們手裡，我們怎能忽視呢~~~~

跟著夏綠蒂的格子裡學做鳳梨酥~~~ㄚ哈~~這艾瑪領悟力不強，一年多來少說也做過10遍以上了(純粹練習~~沒用鳳梨酥的模子~~就捏成一口酥狀~~)

但是，依然做的哩哩啦啦~~~有時看著各家烘培達人的文字敘述，看似簡單，其實~~這當中得細細品味那文字裡所要之精隨所在ㄋㄟ~~~

這也是艾瑪一年多來，跟著各家烘培達人""文字美食""一直不斷學習~~~~

艾瑪學烘培~~純粹興趣~~那做啥像似拼命三郎般的賣力學習咧~~~~

這也就是，當每個人找到妳的興趣所在時，無形中在心底深處被誘發出來的潛能啦~~~~

艾瑪一年多以前，未上部落格時，可是個完全不會烘培的新手，做家常便飯也僅止於那幾樣菜，艾瑪連做飯~做菜真的是興致缺缺，純粹就是大家吃飽就行了~~

這一年多學下來~~嗚嗚嗚~~好可怕~~也好壯觀(人家艾瑪不會用詞啦~~)居然也能有如此小~小~小成績~~~~想想好恐怖喔~~~~

學習是無止境的，大人也是要學習的~~~艾瑪總是這樣跟我家哥哥說~~~

每個人都是從學習中累積經驗，孩子也是~~~~~

艾瑪以身作則，讓哥哥知道~看到~~既使是媽媽，非萬能的還是要跟大家學習，才會有所進步~~~~

呦喝~))))))))~艾瑪~~艾瑪~~我們今天是要看做鳳梨酥啦~~~~~

是是是~~~~~艾瑪話多~~~都忘了今天的主題~~鳳梨酥~~~

沒辦法，終於知道為麼人一到有年紀時，就愛碎碎念~~~哈哈哈哈~~~~

來喔~~鳳梨酥~~~~話說以前總做成一口酥，這次跟梅子借了20個鳳梨酥模子~~~拼了~~~打算好好做做長的像鳳梨酥的鳳梨酥~~~

艾瑪妳再說甚麼啦?????~~~就是鳳梨酥要長的方方正正樣咩~~~

人家艾瑪以前都做成一口酥啦~~~~就是這樣，雖小巧，一口剛剛好，不掉屑~~可是呀~~就是少了那鳳梨酥的感覺啦~~~~

艾瑪這次依舊照著夏綠蒂的鳳梨酥配方和做法(在夏綠蒂這篇 忙完囉~~ 中)

再用跟梅子借的鳳梨酥模子~~~~哈哈~~動手做的過程果真樣子就是好看~~~~

(這艾瑪沒法拍過程，因為艾瑪戴上手套操作，材料甜甜又有些些黏黏的，相機已被艾瑪玩到快解體了~~~保護鏡頭的那片開關鐵片已毀損了~~~現在鏡頭的部份艾瑪都用眼鏡布包著哪~~~嘻嘻嘻~~看來是不是可以買台新的~~~梅子~~))))))艾瑪跟妳一樣，等著中樂透呦~~~~~~)

烘烤的過程~~陣陣鳳梨酥香陣陣飄~~~~~~~

噹噹噹~~~~烤出來了~~~這顏色沒夏綠蒂家的美啦~~~~~

因為家用烤箱的溫度控制不穩~~~唉呀~~艾瑪真會牽拖~~好啦~~下回控溫一定要再注意~~~不過，沒關係啦~~依然好吃啦~~~

艾瑪家的烤箱沒能烤出漂亮顏色~~那就等我換台工業用烤箱時，肯定會好很多~~~(烤箱呀~~烤箱呀~~就等妳完全罷工後，我才能換呀~~~~)

這艾瑪做鳳梨酥已做好幾回了，依舊拿捏控制不好~~還是凸槌不斷~~~

沒關係啦~~~能自己做出鳳梨酥就很高興了~~哪敢想做到十全十美~~~~~

所以~~艾瑪還要繼續多練習~~~~

艾瑪要謝謝艾瑪的~~後援部隊~~，謝謝妳們不嫌棄幫我支援喔~吃~吃

對了~~

艾瑪的鳳梨餡是在夏綠蒂的工作室買的~~~~