艾瑪的學習筆記

這陣子，老公調回台北後，家裡每個人的步調又重新調整了~~~

每天生活都非常規律，早睡早起~~~

突然~發覺~自己的時間變少了~~少了上線時間~~少了和大家互動~~真不好~

原來~發覺~老公不在的時間~~我可以偷懶~~延後做家事~然後，隨心所欲的上電腦~~有多好~

現在~發覺~生活又恢復以往正常的作息了~~~當然，老公贊成我玩部落格啦~~太好了~~

倒是自己覺得~~應該~還是要以家裡的生活為重心~~

好笑的是~~反而，老公每每在我做好每樣麵包、饅頭或是點心時，都會問我拍照了沒???

因為，他覺得我這樣跟著大家學習是件很好的事耶~~~~所以，我沒閑著喔~~~

來上菜囉~~~要來點~泰式~口味了~~(剛學做，不是道地，但是全家都吃的很高興)

這是我在網路上找到的食譜，大家如果喜歡，可以進入看看哪~~~~~

泰國湄南河美食區http://sh1.obuy.com.tw/yanfa/item_cata.asp?cata_id=20722

◎月亮蝦餅◎

我將所有的材料都準備好後~~~(製作過程，請點入食譜來源，步驟很清楚喔~~)

當然，我有多做些起來，放冷凍庫中，想吃時，油鍋煎炸一下，當點心吃也不錯的~~

下鍋油煎囉~~~~

要瀝乾油份喔~~

切片後~~~看得到那紅咚咚的蝦料喔~~~~真的很香耶~~~~

我還將剩下的春捲皮，包了春捲，冰凍起來，想吃時，油鍋炸一下，黃澄澄的春捲條就好了~~

春捲餡料不拘啦~~想包些甚麼餡料都可，但是炒好的餡料湯汁可不能多喔，

要不然，包起來，每個春捲可是會溼答答的喔~~~

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◎涼拌青木瓜絲◎

同樣地~~~食譜配方及製作過程，還是要請各位媽咪們進入原食譜來源處喔~~

這青木瓜可是綠媽咪家的哪~~

將青木瓜刨絲~~拌些鹽~醃一下~瀝乾水分~備用~~~~

再準備洋蔥絲~~紅蘿蔔絲~~香菜段~~蝦米和蒜頭~~~~

應該，還有小番茄喔~~~我忘記買了，實在懶的再去菜場了，只好將就囉~~~~

                                      這是泰式的蝦醬、魚露和辣椒醬~~~~

將所有準備好的食材加調味料，全部拌在一起，就行了~~~

最後~~再拌入蒜味花生~~~裝盤囉~~~

味道~~有些些鹹甜~有些些酸酸的~有些些腥味，但是還是能接受~~

應該~還要再辣些些才夠味，但是辣了~孩子就不能吃了~~~

所以囉~~還不能算是真正道地的泰式涼拌菜啦~~~~

不過~~還是很好吃的~~~因為呀，吃得盤底見光囉~~~