艾瑪的學習筆記

在sophia家看到這用那QQ熊糖裝飾的餅乾真是好美麗喔~~~

耶誕腳步快到了~這款餅乾覺得好應景喔~~~

最近台北街頭，也看到許多百貨公司、飯店都陸陸續續妝扮耶誕氣氛~~

像是台北東區這SOGO忠孝店也妝扮得紅咚咚~喜氣洋洋~很熱鬧的要迎接節慶的來臨~~

但是~現在~大家對於過這耶誕節日似乎這熱情不足耶~~~是時候未到嗎??

也唯有小孩的熱情可是十足哪~~~~

臭妹和她現在最要好的朋友~昕蓉妹妹，可是常常流連此地~~~~

這二個小女孩~光是聽到耶誕歌曲~看到氣球~再欣賞整點報時音樂盒就已經非常開心地不停舞動哪~~~

再過半個月~每年的耶誕節又到來~(嗚嗚嗚~現在的日子怎麼過的好快呀~~~)

耶誕節的來臨~讓艾瑪現在很喜歡做那sophia家最應景的麵包~史多倫麵包哪

自從這二年學會這好吃，是國外最有名的耶誕麵包後，艾瑪還真是喜歡這麵包的味道~~

不過~還真是ㄧ年此時才會想吃這麵包啦~~今年也不例外，艾瑪預計過幾天才要動手做這好吃的麵包哪~~~

今天~艾瑪是要學習sophia家的QQ熊軟糖餅乾啦~~

所以在今天星期六ㄧ大早，艾瑪就先幫我家姐姐做個艾瑪向sophia學習。酥鬆好吃的~蘋果派。 ，剛好就順道也來學習這既美麗口感超讚的餅乾~~~~

詳細的配方做法還請各位姐妹媽咪們點入sophia家的QQ熊軟膠糖餅乾喔

艾瑪很喜歡sophia家這款餅乾配方喔，sophia說可是她到老奶奶家登門開口要到的配方哪，是當地很傳統的配方喔~~

還好有sophia是住在當地，讓身處於台灣的我們也因此跟著能享受許多異國美食~~

說到這老奶奶的造型餅乾的配方深受艾瑪家的喜愛，主要這餅乾的口感很酥鬆，不同於一般口感較硬的餅乾，哈哈~這可是適合我家那ㄧ口無啥力牙的哥哥喔~~

我家哥哥不大吃甜食的~~也因此~他從小到現在可是沒蛀牙過喔~讚吧~~

而sophia家這款餅乾卻是讓他吃了還想再吃哪~~~~

所以囉~~艾瑪別無特別手藝，只有在部落格裡盡情學習，才能給家裡這老中小不出門也能吃到美食~

前幾天艾瑪就先做過ㄧ回，嘻嘻嘻~~就說了，甜點是艾瑪死穴，是不會ㄧ次就做成功的~~~

第一次較不如意的原因~是餅乾模太大了，這sophia才填入餅乾是QQ熊軟糖切ㄧ半放~~這艾瑪豬頭是ㄧ片餅乾放3個QQ熊軟糖啦~~嘻嘻嘻~~可想這一片餅乾多大吧~~~~

有了第ㄧ回不及格的經驗~~沒~關係，艾瑪是挫越勇啦~~再來~再來試試~~~

請教過sophia如何就家裏現有的餅乾壓模將麵皮壓出中空狀???~~~

sophia真是有創意~聰明~就跟艾瑪說試試用喝珍珠奶茶的大吸管來搓出中間的圓洞狀~~~~

哈哈哈~好玩~好玩~今天做這餅乾時，就將這麵皮上搓洞的任務交由臭妹執行

瞧這小妮子可是很認真的拿吸管搓~搓~搓洞喔~~~

她真的做的很棒喔~~最主要她很認真做媽媽交代的這件事而不是玩喔~~~

艾瑪一片片的將餅乾製作好後送進烤箱200度烤8~10分鐘後，趁餅乾仍熱時趕緊填入已切成半的QQ熊軟糖~~~~

不錯吧~~~ㄧ小顆ㄧ小顆的軟糖填入後，稍微用烤箱的微溫熱度將軟糖給融化就行了喔~~~~

然後~就將餅乾給””完全放涼””後就完成了~~~~

不過~今天艾瑪有凸槌一次，為了到樓下領件掛號信件，居然這餅乾溫度過熱以致於填入的QQ熊軟糖居然給融化成黏答答的焦糖~還吱吱響冒泡泡~~~所以這一點就要稍微注意ㄧ下喔~~~~

還喜歡這款好玩又好看的QQ熊軟糖餅乾嗎???和孩子一起親子動手玩餅乾挺不錯的呦~~~~~