艾瑪在U-m妹子家看到她做的金棗醬,實在太誘人了~~


這艾瑪~嘻嘻嘻~又拿出心動馬上行動的衝勁~~衝衝衝到菜場採買去


 


一顆顆飽滿又黃橙橙~金黃小丸子(U-m妹妹這麼稱呼她),讓人看了整個兒心暖呼呼的就這樣帶回到艾瑪家囉~~~


 


艾瑪第一回學做~金棗醬,很好玩~~


人家艾瑪對待這黃澄澄金棗可是一點也沒馬虎喔~~


 


先來個冷水泡一天(嗚!好冷喔)→隔天再來迅速川燙熱水(喔!熱呀(像不像洗三溫暖??)→一顆顆再來擦乾→接著切半取籽→再丟進料理機瞬間打碎→入鍋煮到收乾水份成濃稠狀→完成囉(鄰家阿桑嬤說燙點熱水可以去苦澀味,反正老人家說我們就跟著學習也是種經驗~)


 


看哪~~雖有些搞剛~但是~當一杯暖呼呼的金棗茶下肚後,ㄟ~艾瑪好想再衝到菜場扛她幾斤回家繼續做呀~~~~



 


有多好喝??!!當然好喝~又營養又能補充維他命C來美容一下哪~~


 


快快快~~當妳有機會走過這金棗旁時,可千萬別再忽視這金黃小丸子喔


 


艾瑪提供這金棗小檔案讓大家做做參考,在蘋果日報的電子報中搜尋到有關金棗做甜點 酸香不甜膩的許多甜點喔~~


真好用的資訊,艾瑪也想一道道試驗學習,期待一下!


 


在此時盛產之際,多運用好吃的金棗醬來擄獲你的味蕾吧~~




 


 


 


 


 


 


 


 

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