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清晨五點多，起來做麵包~~~哇~~沒搞錯啊~~作啥不睡覺呀??
昨天，哥哥和小臭妹已經開始鼻塞 、流鼻嚏和咳嗽囉~~~
因為，星期假日，大部分診所休診，心想，先觀察吧~~不要一下子就吃藥~~~
而且，白天狀況都還好，吃的吃~~玩的玩，除了在咳嗽和擤鼻涕，感覺倒好~~
哪知~晚上小臭妹就難搞囉~~
想睡加上鼻塞無法吸奶嘴，整晚斷斷續續咿咿啊啊哭鬧~~~
我也沒啥睡，索性起來做麵包囉~~~~~~
用湯種做麵包真的好軟~好吃~~
發酵階段也順利~~最近有時發酵超不好的~~
再將麵糰分成約7個量@100g左右~~
今天做了4個玉米麵包和3個肉鬆起酥麵包~~~
想練習割線，所以做4個玉米的口味，
這回，割的還不錯~好像蠻像的~
填入玉米，再灑上大蒜調味粉和起司粉~~真的香耶~~~
另外~~3個我做了肉鬆起酥麵包~~~肉鬆和起酥皮都有~~
我的烤箱不太大~~通常超過6個以上的這種麵包，
在最後發酵完成時，都膨脹沒位置囉~~~所以顯得歪歪扭扭~~~
期待以後，能買個大一點的烤箱~~~~
哥哥起床後~~情況還好，看我做了麵包，很捧場喔~~~
哥哥今天學校補假(星期六運動會)，讓他睡到自然醒~~~
只見，哥哥拿著相機練習拍麵包~~~幫他選一張放上來，給大家欣賞~~~
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