艾瑪的學習筆記

星期一，原本想中午做個pizza給拔爸吃~~~

結果，拔爸外出辦事，不回來吃中飯，

好吧，那我們就自己吃囉~~~~

就用剩下的九層塔當餡料，

還做了紅蘿蔔肉餅。

我先將麵糰做好~~並發酵完成~~

麵糰製作時，我加了義大利香料調味~~~

將已發酵好的麵糰，桿開成一大張的面積~~~

先灑上cheese條~~~在灑上大蒜調味粉~~~

鋪上九層塔~~將麵糰對折，封口處捏緊~~~

然後切成條狀~~(大約如圖所示，因為雙手無法空出拍照啦~~)

切好後，把麵糰捲成麻花狀~~

這個構想來自carol的酥皮起士條，

喔~~carol的酥皮起士條超好吃的，簡單又容易，幾乎每天要來一盤的點心耶~~~

其實，切好的麵糰條，不太容易捲成麻花啦~~

因為，裡面包的cheese條會漏餡，

只好，硬著頭皮慢慢捲~~慢慢捲成棒子狀囉~~~

捲好後，進烤箱囉~~~~

趁著在烤pizza棒時，

我將絞肉醃起來，紅蘿蔔刨絲~~

然後，將絞肉、紅蘿蔔絲、二顆蛋及太白粉混合~~

攪拌有些黏性~~~

然後，入鍋中煎成餅狀即可~~~

二樣完成後，將哥哥的午餐組合，再搭配一盒白柚~~~

小臭妹~~走喔~~幫哥哥送飯囉~~~