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最近,覺得時間好像不夠用~~
日子也過得特別快~~~
一下子,一個星期就過了~~~~
上星期哥哥的餐盒,都來不及放上來哪~~~~
上星期哥哥星期一和星期四參加學校活動課程~~監測水質~~~
中午午餐時間只有20分鐘左右,
所以,這2天隨意弄點,就沒記載了~~~
星期三半天,休息~~~
星期五,做了日式飯糰,只因小臭妹那天心情不佳,
吵鬧不休~~做媽的我,分貝都提高囉~~~沒拍下~~
所以,只有星期二的餐盒了~~
我做了鯛魚塊配茶碗蒸~~
鯛 魚沒刺,還不錯,醃一醃,用油鍋煎熟即可,
茶碗蒸這次作法有些不一樣~~(我忘記我從哪邊參考來的~~)
1.取一鍋約600 c.c左右的水,燒開後,先放入~烹大師~(類似柴魚粉)~調整到自己鹹淡適中,
2.取四顆蛋打均勻後,將(1)直接倒入蛋液中,(所以,4顆蛋的容器最好不要太小喔~~)
3.倒入後快速拌均勻,過篩,再倒入器皿中即可,大火蒸熟。
這次,茶碗蒸的口感非常滑嫩~~~
組合後,感覺還不錯~~~~
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