艾瑪家挺愛吃義大利麵和披薩的~~~


這披薩是不用說啦~當艾瑪每次清理冰箱時,所有瑣碎的食材就成了做披薩最好食材囉(分享。我變~我變~我將剩菜變pizza )ㄧ點可不浪費喔~~~~


 


以前艾瑪倒是常做番茄肉醬和青醬來拌義大利麵~~~


因為~番茄肉醬~~簡易做,孩子也最捧場的ㄧ道


松子青醬或是核桃青醬也是超棒的味道,只不過最好口味的松子,這陣子價錢飆漲超恐怖的,根本買不下手,改用核桃來替代,這核桃香也是回味無窮~~~~


 


艾瑪話太多了~~來來來~~這回要做的奶油白醬是艾瑪最~~最不會做的啦~~


因為要加入麵粉拌炒~~這拌炒麵粉對艾瑪來說還真是ㄧ大工夫哪


話說~艾瑪學習過白醬,只不過艾瑪手不巧,麵粉拌炒不夠細緻,被我煮成一鍋黏糊糊還帶有麵粉粒的白醬~~~


從此~~艾瑪是不太去動手自己做奶油白醬,而都去超市買現成的北海道奶油白醬塊回來煮~~~~


 


上個月~~從博客來買了本小小米桶的食譜書,跟著學做奶油白醬~~~~


YA~~成功了~~雖然不是百分百的ㄧ模ㄧ樣啦,不過~艾瑪學會後是開心不已哪


當然~~接下來是要多多練習才能掌握作出完美的奶油白醬囉~~~~


 


這本””新手也能醬料變佳餚90””~~艾瑪要好好充分多利用


因為~~裡面大多是艾瑪家裡愛吃的料理耶~~


而且~而且~~一種醬料還能演變出好幾道超棒的組合耶~~~


讓艾瑪這不太會做變化料理的宅媽,期待藉由食譜也能玩花樣組合喔~~~~~


 


 


先介紹我家哥哥點的奶油培根義大利麵~~~~


ㄧ步步照著食譜做,一鍋奶油白醬就這樣美美的完成了耶~~~



 


 


加了培根、洋蔥絲、磨菇快炒後再拌入奶油白醬拌勻,最後放了""讚歧""的菠菜義大利麵再快速拌勻,好吃濃郁的奶油白醬義大利麵就完成了~~



 


 


上星期~~SOGO週年慶,這超市也有折扣,尤其""讚歧""出品的烏龍麵和義大利菠菜麵從一包90元下殺62元耶


""讚歧""這家的烏龍麵最~最~最讚~~好吃的不得了,QQ的口感~~


一般市面上的烏龍麵,吃起來麵條會粉粉口感差喔~~


只有這家的口感就是超級讚~~哈哈~原來他們的品牌就有一個""讚""字耶~~~~


有機會真的可以試試這家的烏龍麵喔(是黃色包裝的喔~~~)


 


艾瑪那天一口氣買了4大包烏龍麵和1包菠菜義大利麵~ㄧ包裡面有3包麵條喔~~總共15包的麵條塞滿了艾瑪家的冷凍庫耶~~~~


讓艾瑪家上星期從早餐~午餐~~晚餐~~~都得趕緊消化些烏龍麵


還好~好吃的不得了~~家裡老小都沒抗議喔~~~~


菠菜義大利麵~~艾瑪比較少買,因為特價囉,所以也就買ㄧ盒回來試吃看看~~



 


 


果真~~這組合成的奶油培根菠菜義大利麵,真的超好吃的~~~~~


加上陽台上那盛開ㄧ大盆的巴西里香菜,真是棒極了~~~


奶油白醬真的好好吃喔~~看到這奶油白醬還能在變化其他的料理時,艾瑪這顆不安分的心可是躍躍欲試呦~~~~



 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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