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這是哥哥今天的午餐~~


 


今天做了漢堡肉~~


 


將絞肉、切碎的洋蔥、蛋、鹽、黑胡椒、大蒜粉、義大利香料及麵包粉，全部混合。


 



 


充分攪拌後備用，(如下圖)


 




 


香煎馬鈴薯:(不好意思，拍模糊了.....)


 


先打散一顆蛋加入一湯匙麵粉、鹽，全部混合均勻後，


 


一個馬鈴薯，去皮，刨絲，擠乾水分，在加入混好的蛋汁中，


 


二面煎成金黃色即可，


 




 


煎好薯餅，再利用鍋中油繼續放入漢堡肉，


 


同樣，將二面煎熟就可以了，


 




 


今天，因為有點體積，改裝入圓形不鏽鋼餐盒中，


 


其實，以鋁箔紙墊底，感覺還不錯吃喔~~~


 




 


再搭點青菜沙拉、一個蔥花麵包和一瓶優酪乳~~


 


哥哥~~今天可能會太撐囉~~~~


 





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