艾瑪的學習筆記

艾瑪喜歡新學習~~新嘗試~~~，司康~~艾瑪很喜歡做，家人也很喜歡吃

而且司康作法~說實在的也比較容易些，比起做麵包，少了各時段的發酵時間

所以~做起來既簡易又快速~~~~

雖然是暑假期間，艾瑪還是都會早起作早餐，因為艾瑪老公可沒放暑假哪

好玩的是，艾瑪老公看艾瑪天天早起，居然也興起要和艾瑪一起早起

艾瑪老公說，早起可以去做運動(要不然他只能假日才行動)~~

還有早起可以看書不受臭妹干擾(哈哈~他真是牽拖~應該說他最愛跟臭妹玩哪)

看來~艾瑪老公把””早起的時間””看成似乎可以做很多事情的樣子

結果~~沒幾天工夫~~還是””陣亡””(爬不起來來囉~~~~~~)

所以~他可是佩服艾瑪這持之以恆的早起精神，

當然囉，最重要的是他天天可以吃到豐富又變化的早餐啦~~~~~~~~~

艾瑪這回要學習小熊的最愛的英式司康配方~~(配方作法請點入參考~~~)

運用中筋麵粉(艾瑪之前是用低筋麵粉)，再加入杏仁粉(烘培用的，不是沖泡的杏仁霜粉喔~~)

這口感味道艾瑪沒試過，直覺應該是很不錯的~~~~~

""心動時馬上行動""~~這是艾瑪ㄧ貫執行的，這樣才能真正吃到，而不是光用眼睛看得流ㄧ缸子口水ㄋㄟ~~~~

跟著小熊的配方，果真做出來的味道很香耶，而且外皮也比以往艾瑪做的司康來得酥脆多了~~~~真的好吃耶~~~~

艾瑪又做了一份洋芋蘋果蛋沙拉跟司康搭配~~~~~

這樣的組合搭配，可是讓艾瑪家老公吃的飽飽上班去哪~~~~~~

試過這次有別於艾瑪之前做過的司康配方，艾瑪還蠻喜歡這次有杏仁粉的味道

原來~~烘培用的杏仁粉跟那超市裡賣的沖泡式杏仁霜粉是不同的喔

原先艾瑪以為是記憶中艾瑪最不愛的那杏仁味道，也就是那超市裡常常有試喝的，那股陣陣~久久不散的杏仁味哪~~

結果~結果~不是耶~那味道~~完全超乎我所想的

看來~這烘培用的杏仁粉，往後艾瑪可要多多來利用囉~~~~~~~

這款加了杏仁粉的司康~~好吃，艾瑪跟大家分享之~~~~~~~