艾瑪的學習筆記

艾瑪上星期做餅乾，大概覺得天氣涼些了，嘴也饞了，動不動就想在嘴巴塞些東西吃吃~~~

所以囉~~餅乾最適合了~~~

艾瑪不太會做甜點~餅乾~(因為不太會做，怕失敗浪費一堆食材~~)

去年曾做過一次餅乾物語 ~~距離這次再做餅乾時，已相隔一年多囉，

看來艾瑪得多練習練習做餅乾，最近也看到許多媽咪們做好多好吃的餅乾喔，讓艾瑪躍躍欲試哪~~~~

這回先練習這類似口糧餅乾的口感~~~黑糖口味

材料如下::黑糖  70g~~鮮奶油 75g~~奶油 30g~~蛋1個~~低筋麵粉 300g + 泡打粉1/2匙過篩


作法：
將黑糖和鮮奶油 小火加熱到黑糖溶化~~~~接著加入奶油攪拌融化~~

然後稍稍等鍋冷卻後加入雞蛋快速攪拌均勻~~~再加入過篩的粉類

這黑糖小口糧餅乾烤好放涼~~口感脆硬些~~需有咬勁~~還不錯吃喔~~~~

艾瑪覺得這種餅乾對小孩子來說，最好了，不會吃的到處都是，也不至於掉的一堆餅乾削削~~艾瑪最怕那種吃的手黏黏又容易掉滿地的餅乾~~

看這小臭妹給她一盤餅乾~~她學會分享喔(聽巧虎有效~~哈哈哈~~)

給米奇吃~~給米妮吃~給小狗狗吃~給哈姆太郎吃~~~一次一個~~小臭妹自言自語。

熊熊要不要吃???我請你吃餅乾~~~~小臭妹自言自語。