艾瑪的學習筆記

今天早晨上菜場時，發現有柚子了耶~~~~

看到柚子，想到去年艾瑪跟 carol 學做柚香壽司，好懷念喔~~~

咦!!那正好~~今天的愛心便當就來做壽司囉~~~

艾瑪今天做的壽司，除了柚子，還加了嫩肉片，這二樣滋味加在一起，吃起來不知如何???先不管囉，做了再說囉~~~

將柚子一片片撥下，備用~~而肉片我只加了胡椒鹽和蛋白醃醃，然後乾煎，備用

好久沒做壽司了，有點生疏~~~

先將飯煮熟後，放涼，再加入味島香鬆調味~~~

啊哈~~這艾瑪依舊沒去買那包壽司用的竹簾

那就用保鮮膜和烘培紙替代了~~~

先放張海苔片~鋪上飯~~蓋上一張保鮮膜~~翻面~成了飯在下方~海苔片在上方

接著放柚子~放些肉片~~然後用力的捲呀捲~~噹啷~~這柚香肉片花壽司完成了

切片囉~~~還不錯~~還不錯~~~~

柚子的酸酸~微甜，和肉片一起入口，味道上還蠻清爽的~~~

趕緊組合起來，今天我多準備了一份鹽滷花生，是看夏綠蒂的簡單滷~ 學來的

今天的柚香肉片壽司飯盒完成囉~~~~

小臭妹~~穿鞋囉~~~去給哥哥送便當囉~~~