艾瑪的學習筆記

我們家很喜歡喝南瓜濃湯~~~

所以，我幾乎每星期都會買2顆放著，這樣隨時都可以煮~~

除非，家裡這邊的菜場沒賣囉~~

其實，我也不太會做南瓜料理~~

倒是，發現許多格友媽咪超會做南瓜麵包的~~

嗯~~下回也來試試~~

今天哥哥的午餐，我準備了南瓜燉飯~~~

是說燉飯~~其實，不是真的用生米一起燉煮，

因為，冰箱裡還剩些白飯，就這樣利用消化完~~

我知道有餐廳是賣~南瓜培根飯~~

我沒培根，只剩小香腸，就用小香腸代替好了~~

原本，買來要做麵包用的，就是裹在麵包中的~熱狗麵包~~，只好改天再做囉~~

材料~~

南瓜去皮，切塊，水煮到軟~~(如果買有機南瓜，倒是連皮一起煮喔~~)

然後用攪拌器打成南瓜泥~~~

我換個鍋(有點小)~~將南瓜泥中加入牛奶、加入白飯~~

就這樣邊煮邊攪拌至水分稍微收乾~~

在冰箱找些四季豆~洗淨~川燙~切細丁~備用~

小香腸水煮後~切細丁~備用~

然後將切細的四季豆和小香腸，放入南瓜飯中~攪拌均勻即完成了~~~

另外~~我準備了一份清爽的沙拉，因為南瓜飯太濃郁了~~

蘿蔓+紅椒+黃椒+芭樂~~切細，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒分調味~~

今天的南瓜飯絕對是熱騰騰的~~

因為，天氣冷了~吃份熱飯剛好~~~

這樣煮，連小臭妹都吃了一碗~~好棒耶~~