艾瑪的學習筆記

艾瑪假日時清理了麵粉櫃~~~

發現有包””摩奇粉””~~~這是去年梅子給艾瑪試試做的，

這艾瑪糊塗，胡亂塞，都忘記還有這包摩奇粉~~~~

記得，梅子説做這摩奇麵包時會黏乎乎的~~~

對啦~~想起來了~~就是因為會黏乎乎的，艾瑪想做的意願不強ㄋㄟ~~就這樣給放著許久~~~梅子對不起ㄋㄟ~~~~

艾瑪想說~~好歹也得試試，要不然真是對不起梅子給的好東西~~~

於是，艾瑪跟著梅子的巧克力魔奇 試試做做看~~~~

ㄚ哈~~果真給她黏乎乎的耶~~~~艾瑪技術差，用湯匙塑形的亂七八糟

乾脆將麵糊全裝進塑膠袋中，在角角處剪個洞~~擠到烤盤上

YA~~~好看多了~~~~趕緊送進烤箱烤，哇哇~~好香的巧克力香ㄋㄟ~~~

真的好吃耶~~QQ的麵包很像麻吉麵包耶~~~~

終於，想起多年前曾在微風廣場地下樓層有家麵包店常常買的麵包耶~~~

那時，我家哥哥都還沒上小學哪，艾瑪每星期五天帶哥哥到復興北路那邊上英文課哪，那時ㄧ群媽媽們最愛窩在微風廣場~喝咖啡~聊是非~等孩子們下課~~~(好懷念貴婦生活喔~~終於知道為甚麼艾瑪以前不下廚吧~~)

說有多好吃????~~來喔~~派出我家最上相的model~~~小臭妹登場show~~~

看這吃相~~~~肯定好吃啦~~~~

這一試做，讓艾瑪做上癮ㄋㄟ~~~~火速再前往烘培店買""摩奇粉""

艾瑪上網找了摩奇麵包作法 做法給大家參考，讓大家可以照著配方作法試試看喔~~~~~~

艾瑪就是照著配方做了~~起士摩奇麵包~~~~

我家哥哥的最愛~~起士口味

又做了~~抹茶紅豆摩奇麵包~~~~

冬天時，覺得紅豆湯最好喝，煮些紅豆湯時，先預留些已煮熟的紅豆或是現成的蜜紅豆都可以喔~~~

艾瑪試做後，覺得這種摩奇麵包現烤出爐的口感最好吃喔~~

冷掉的口感有些些硬喔~~~~可以再回烤後也不錯吃~~~

學會這個摩奇麵包，真的方便極了，想吃時~~攪拌攪拌材料就可進烤箱囉~~

心動嗎???在這冷冷冬天哩，來盤綜合摩奇麵包，搭配咖啡~紅茶~牛奶很棒喔~~~~哇哇哇~~快動手吧~~~~~真的好吃喔~~~~~