艾瑪的學習筆記

艾瑪又做這義大利風味十足的超好吃~佛卡夏麵包~~~~~~

這回~~夾了厚厚的漢堡肉和厚厚的起司，嗯~~真的~~真的好吃耶~~~

喜愛這風味的姐妹媽咪們不妨試試看喔~~~~~

有別於前幾次做的麵糰，艾瑪這回麵糰加了黑橄欖喔，這加了橄欖油和迷迭香的軟式麵包，風味真的一極棒~~~~~

這漢堡肉也是艾瑪早上現做的~~(絞細點的絞肉→加炒過的洋蔥→加一顆蛋→加牛奶→加麵包粉→加黑胡椒粉和鹽~~~~攪拌到有黏性就行了，至於份量多少??這艾瑪都是很隨性加，基本上已經是憑感覺放啦，直覺家人可接受的程度啦)

艾瑪還買了馬扎瑞拉起司喔~~~這個起司真是好，無論夾麵包 拌入沙拉中都好吃耶~~~

烤好的佛卡夏麵包橫剖成半~~~塗上黃芥茉醬→鋪上厚厚的馬扎瑞拉起司片→再鋪上洋蔥片和九層塔葉→再放上煎好的漢堡肉~就完成囉~~~~ 

 噹啷~~妳看看~~這佛卡夏麵包加入厚厚的漢堡和厚厚的馬扎瑞拉起司片，這一咬下去，嗚嗚嗚~~這起司爆漿囉~~~太~~太~~太好吃了~~~~~~

想動手玩玩這佛卡夏麵包嗎????這從羅馬時代延伸至今的pizza前身，有著純樸厚實的感覺，又可隨意放上自己喜愛的食材，這簡單又美味的麵包，艾瑪全家真的””愛不釋口””~~~~~~

最近~艾瑪少上線~~~~~~~

邁入六月囉，再剩這個月時間，我家哥哥就要小學畢業囉~~~~~

意味著~孩子要進入另ㄧ個成長學習階段的開始囉

這星期，因為哥哥要畢業考~~雖然所有的總成績計算，老師們早已總整理完成了(這是同學媽媽告訴艾瑪的)

所以說，這畢業考或許是給孩子一種例行總複習作業吧~~~~~

艾瑪沒跟孩子說，仍很慎重嚴肅的告訴哥哥說~~快畢業了，這畢業考還是要做最後衝刺喔，或許~~或許~~可能~~可能~~這成績會影響進入國中分班的依據喔~~

哈哈哈~~~妳看~~艾瑪挺會唬孩子的~~~~~~~

當然~~艾瑪也是抓住我家哥哥的特性啦，知道我這一說，他是會自我要求得好好準備的

所以~~他真的很認真準備喔，考試那二天，都跟艾瑪同步起床(清晨4點多)自己看書複習~~~~~

結果~~不錯~~考4科~~都在他自己設定分數範圍(90分以上)

艾瑪都跟哥哥說~媽媽沒要你ㄧ訂得考100分，你自己覺得有盡力就好~~~因為~或許~連艾瑪自己都無法考100分哪~對吧~~~

分數重要嗎??說重要也是重要的，但是艾瑪從哥哥小學開始，已學會對他的學業分數不特別要求了~~~~

最重要的是~~要讓孩子學會自己對自己負責，因為讀書是自己的事，爸爸媽媽是無法代勞的，這一點艾瑪很慶幸哥哥完全做到

那妳會問~~萬一考的不好呢??沒錯~~萬一真的考不好，那就用””鼓勵””來代替””責罵””吧~~~~(這裡是指學業喔，若是行為脫軌可千萬~千萬別用鼓勵的喔，那可是要用力嚴厲責罵外加寫悔過書的喔~然後再調整讓孩子重新回到正常軌道上喔~~~~~)

我們自己不也是都從錯誤中學習成長嗎???孩子~~~就勻許他有犯錯~錯誤的經驗吧(無論是學業或行為方面。因為沒有ㄧ個人終其老而不犯過的~~~~)

但是~~一定要讓孩子學會從錯誤中求進步，不跟別人比，就跟自己比吧，ㄧ次次的進步，代表孩子真的每ㄧ次都很努力學習~~~

艾瑪家的哥哥就是這樣度過他小學階段六年生活~~~~

所以~~艾瑪這陣子~~沒偷懶只是偶而心境發懶(其實是想讓自己靜下些心來)

看著孩子即將進入一個新轉變(無論是哥哥或是臭妹)，對艾瑪來說都是新挑戰

艾瑪自己除了也要多進修學習，也就要開始和哥哥一起討論就他目前自認不足之處加以加強，因為想趁著暑假，好好規劃一番啦~~~~~

當然~~歡樂的暑假娛樂也是少不了的啦~~~艾瑪也想安排些活動(知性~~藝術~~接觸大自然~~~想著想著讓艾瑪自己都覺得心情奔放許多囉)

各位媽咪們~~~歡樂的暑假假期妳們都規劃好了嗎???

艾瑪家的暑假假期正在規劃中~~~~~~~~~~~~~~~~