艾瑪的學習筆記

昨天艾瑪約了梅子和Judy又來艾瑪家裏~~~~~

嘻嘻嘻~~~因為想分享艾瑪前幾天做的學習。海苔敏豆包子。捏包法

艾瑪很喜歡跟大家一起分享學習過程

以前艾瑪剛學習時，總是ㄧ個人悶著頭窩在廚房裡玩，耗時又耗材料~~

這陣子很開心梅子~~Judy~~imei幾位好友因為都住的不是很遠，所以能常常和艾瑪一起切磋玩烘培~玩麵糰或是交換各種心情心得~~

而這樣偶爾開心相聚互動討論，艾瑪真覺得自己都進步許多

相對的NG品失敗品越來越少了~~成功率大大的提升，間接的也讓艾瑪自己增添許多自信心哪~~~~~

所以~~艾瑪也想讓喜愛玩麵糰的姐妹媽咪們，大家一起相互互動~~~~

梅子手感厲害，還說是第一回試包喔，就抓到要領耶~~~所以~要""叫她第一名""啦~~~~~我們都靠邊邊跟著學

示範影片~~~看梅子巧手的捏包將麥穗型ㄧ個個包的很美喔~~

當然~~這邊上臭妹就是攪局大王啦~~ㄧ直干擾梅子，""食指""~~~~""獅子""~~~~兩人的雞同鴨講~~~~(真是抱歉無法將臭妹給消音~~~)

若是看不到影片請點以下網址~~~

貼心的梅子還特別示範這麥穗捏包法抓的摺子的多寡耶~~~~

試試看~~姐妹媽咪們妳們中意那款造型呀~~~~~

看看這蒸出來的~~白拋拋 幼瞇瞇~~的菜肉包子很成功吧~~~~~

照著孟老師書上的方法，真的也能做出這麼美的包子來囉~~~~

艾瑪以前超怕做包子饅頭的，這練習是有效的，讓艾瑪現在對做中式麵食為之瘋狂哪~~~~

昨天的臭妹~~說她是搗蛋王可也是小幫手哪，看這小姑娘可是幫忙梅子媽咪按桌巾喔~~

因為桿麵皮時，桌巾不聽使喚的ㄧ直滑動，這小幫手可是很賣力聽話幫忙按住桌巾喔~~~

很棒喔~~那天臭妹拿到二個包子當犒賞~~~真是乖~~~~~孩子