艾瑪的學習筆記

麵包~~艾瑪這陣子瘋狂迷上中式麵食後，鮮少做囉~~~~

星期六，艾瑪早上依舊做好吃的””手抓餅””~~~~

咦！艾瑪既然做了手抓餅~~難不成還做了麵包嗎???

賓果~~對的~~艾瑪還做了好吃的起酥肉鬆麵包哪~~~~~

上星期，艾瑪跟其他媽咪們一起網購跳舞花兒幸子家的肉鬆耶~~~~~

拿到肉鬆後，第一個念頭就是好想做””起酥肉鬆麵包””喔

因為，實在好想吃起酥肉鬆麵包，終於動手做來解饞一番~~~~~

不過~艾瑪偷懶啦，這起酥皮直接買現成的啦~~~~

雖然知道還是要自己做比較好，但是最近天氣太熱了，做起酥皮不太適合

所以~~偶而為之囉~~~~~

手抓餅製作過程艾瑪不再重複贅述了，可參考學習。手抓餅

倒是來看看臭妹這小皮蛋吃手抓餅的調皮樣~~~~

看到沒~~這隻小狗(臭妹屬狗)~~汪汪汪~~正懶得用手，直接埋頭提起吸油紙咬餅吃

咬著~咬著~不打緊~~~還頑皮的說她要~~~~””戴口罩””

好吧~~~艾瑪看她在桌餐上娛樂爸爸  哥哥和媽媽我，還玩得超開心的

那天的早餐~~艾瑪家可是一邊吃早餐一邊天家搭配"笑氣"吃哪~~~

趁著手抓餅製作過程需要鬆弛1小時的時間，艾瑪怎能閒著，馬上打個麵糰

這樣等吃完早餐，這麵團也進行完第一次的發酵時間，多好呀~ㄧ點都不浪費時間喔

將麵糰分割成小麵糰後，再一個個包入好吃的肉鬆，稍稍壓平些，在麵皮上塗些些水後，蓋上起酥片，然後進行第二次發酵後，塗上蛋汁液就可以進烤箱囉~~~

不錯耶~~這烤出來的起酥肉鬆麵包，呵呵呵~~~可真是超級美的

我家老公說哇喔~~比外面賣的還漂亮耶~~馬上磕掉一個~~~直說好吃

艾瑪也覺得這回的起酥肉鬆麵包做的比以往好多了~~~~~

起酥肉鬆麵包~~姐妹媽咪們多久沒吃了呢???要不要來一個試試哪~~~