艾瑪的學習筆記

戚風蛋糕~~~~艾瑪對””她””真是愛(吃)恨(做不好)交加

艾瑪對做甜點實在不行，即便照著圖解說明~~即便曾到夏綠蒂家看她操作~~嗚嗚嗚~~~艾瑪還是要繼續努力

猶記ㄧ年多前，才初步學會上部落格，喜見夏綠蒂的部落格能如此分享做戚風~蛋糕作法，讓艾瑪這個愛吃蛋糕的，躍躍欲試，想嘗試學習做~~~~

那時，是希望學會做蛋糕後，總能在老公或孩子生日時端出自己做的蛋糕來慶祝

於是就這樣~~開始了我的”””戚風蛋糕大作戰””~~~~

經歷了第一次做蛋糕~~~~到後來瘋狂的戚風蛋糕。繼續努力中。終於讓艾瑪知道，ㄟ~~學有專精，是需要繼續努力的，再不停試做試吃後，艾瑪決定先休戰，就怕給自己和家人以後看到蛋糕就~~~~

隔了好ㄧ陣子後，最近艾瑪又想開始來練習囉~~~

照著夏綠蒂的戚風配方，艾瑪做了第一回~~~~

似乎~~好像可以，但是脫模不及格，太久沒做了，雖然看著夏綠蒂的戚風脫模&杏仁瓦片.. ，這艾瑪還是做的哩哩拉拉~~改進~~改進

這口感蓬鬆耶~~我想戚風蛋糕我應該有做成~~~嗯！好吃~~

哈哈~~~艾瑪是不死心的，再來做第二回合，嘻嘻嘻~~艾瑪這回ㄧ次做二個

艾瑪覺得這第二回，似乎做的~~做的真不錯耶

這外圍脫模能見人了，這底層脫模就差些了~~~~不過有進步還蠻高興的

嗚嗚嗚~~~所謂樂極生悲~ ~~~人家第二個脫模又不行了

但是值得自我安慰的是，我不怕做戚風蛋糕了

至少這蛋糕體我已能稍稍掌握了，但是艾瑪還會再繼續努力的~~~ ~

因為今年家人的生日蛋糕，艾瑪有些許信心了~~~