艾瑪的學習筆記

麥當勞的早餐系列吃過了嗎??
艾瑪以前超愛吃麥當勞的，那時哥哥還小，最愛帶他到麥當勞收集小玩具~~

這家裡麥當勞玩具還真是多咧~~當然，玩到””解體””的最多啦~~~~

現在，艾瑪還會去麥當勞嗎???
還是會的啦~~~偶而還是會帶著哥哥和小臭妹吃吃快樂兒童餐，拿玩具~~

艾瑪上星期發現居然有人會做麥當勞早餐的滿福堡耶~~~~

發現新大陸~~發現新大陸~~~~貴族難抵的窮滋味~~滿福堡 

艾瑪怎能放過呢????動手做~~動手做~~~就這樣上星期五又起個大早動手做麵包~~~~  

材料真的很容易耶~~~高筋麵粉250g+酵母粉一湯匙+糖一湯匙+牛奶150cc~~~

就這樣~~艾瑪讓麵包機代勞~將麵糰給打起來後發酵40分鐘~~~

發酵後的麵糰稍稍桿開~~可別桿太平喔，要有些厚度喔，這樣等回烤出來才會有些高度喔~~~~

桿開的麵糰，艾瑪找找家裏有圓形的模子，一個個壓成圓形狀，放在烤盤上

這艾瑪糊塗了~~忘記要先放在平底鍋稍微煎一下，就直接在表現刷上水，再灑些細的玉米粉(就是雜貨店有賣乾的玉米粒那種在打成細細的，可煮成稀飯，但不是小米粥那種黃黃的小米喔~~~)

然後以180度烤到金黃~~~~爐出了~~~~

艾瑪將麵包橫剖後塗上芥末醬，再煎了荷包蛋和幾片大熱狗切片放上~~

哈哈~~好吃的自製滿福堡在我家~~~~

這早餐~哥哥說~~這款的麵包口感跟麥當勞很像耶~~~~

不過~~艾瑪還會再來試一次的~~~因為還是漏了沒先煎過的過程，而且艾瑪還不會煎那半熟的蛋~~~

還是原版主做的滿福堡好吃~~~艾瑪下回還要再試幾次~~~~

通常艾瑪家到了星期五，嘻嘻嘻~~這冰箱中能做便當的食材總是彈盡糧絕~~~

艾瑪這人有時真偷懶~~~懶的為了一點點食材來來回回跑菜場，因為還得帶個小臭妹~~~~~

這上菜場哪能買一些些~~不符時間效益~~艾瑪通常都是假日時一次補足，這小臭妹就留在家裡讓爸拔或是哥哥幫我看著~~~~~

上星期五哥哥的便當簡單~~卻是哥哥他的最愛~~焗烤義大利QQ螺絲麵~~

先將QQ螺絲麵水煮~~另一鍋則是冷凍庫中還有半包的玉米奶油醬包加熱

然後再將煮好的QQ螺絲麵放入奶油玉米醬中拌勻~~~~

接著，艾瑪將拌好的奶油玉米QQ麵放入耐烤器皿中(便當盒沒法進烤箱的)

鋪上剩下的小黃瓜丁和小熱狗丁(冰箱總會剩些零零散散的小食材，這時就切丁吧，看起來比較多~~~)

再來，鋪上滿滿的起司絲~~~~過癮吧~~~真的滿滿喔~~~~然後以200度進烤箱，考到表面金黃就完成了~~~~

哇喔~~~這烤出來的香味~~~滿室起司香~~~在冷冷的天氣裡，這熱呼呼的焗烤QQ麵真的引發食慾喔~~~~

這簡易的焗烤方式，其實艾瑪常常在家做，因為不論是飯啦~麵啦~~反正冰箱有些剩下的食材通通拌在一起，再鋪上滿滿的起司絲，孩子就吃的很高興了~~~