艾瑪的學習筆記

國慶假日連休三天，老公休假回來，這小臭妹可是高興的不得了

尤其，爸爸~爸爸的叫個不停哪，叫的他爹爹可是心花怒放，開心的很哪

一回兒，搬一大堆故事書要爸爸唸給她聽，她可是邊玩邊聽，一點都不專心

一回兒，又搬一大堆玩具玩辦家家酒，要爸爸當客人，跟她點餐，她則假裝當老闆，逗的她爸爸直說，現在超會互動的，好玩極了~~

是呀~是呀~親愛的老公，每回你一回來，總是寵她，讓她玩得人~來~瘋~~

難怪小臭妹嘴甜，說她最喜歡爸爸，最愛爸爸了~~

因為，為娘我可是會狠狠修理她的，所以小臭妹都說她不喜歡媽媽~~

所以，這三天，小臭妹可是不黏艾瑪喔，樂得我好輕鬆喔~~~

好吧~就這三天讓妳不喜歡我，嘻嘻嘻~~今天他老爸回新竹去了，

一大早這小臭妹起床，早已忘記他爹爹不在家這回事了

又開始像無尾熊般的黏我了~~~

問她愛不愛媽媽，她說愛，問她喜不喜歡我，她說喜歡~~~還真是個牆頭草~兩面倒~~

今天清晨4點多就起床來準備早餐，好讓老公吃完，5點多趕回新竹上班去

哥哥則是6:30分起床，這小子有個好處，就是不需要我叫醒他，

他可是自己調好鬧鐘自動會醒，因為，從小一開始老師讓他負責開教室的門以後，

就這樣到現在小六了，天天早起，準7點出門上學耶~~~

有時，叮嚀他別這麼早到學校去，哥哥說沒關係的，學校一回兒同學就多了

這樣也好，至少學會有責任心吧~~~~

今天哥哥的早餐~~煎片法式吐司麵包配炒蛋~~

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今天中午哥哥的便當，很簡單~~~

艾瑪假日買了些牛腱肉，全部滷起來，冰鎮切片後，不論是當零嘴、小菜或是包蔥油餅吃都是很棒的喔~~~

艾瑪滷牛腱肉是先將牛腱肉用熱水洗乾淨，無血水後，放入大鍋中加些薑片淋上米酒(不需要再加任何水喔)，先在瓦斯爐上先煮滾後，移入電鍋中，用電鍋來燉滷到牛腱肉呈軟質就完成了~~

艾瑪還準備了新鮮香菇，切塊狀，鍋熱先爆香薑絲，再放入香菇，加些素蠔油和些些水燜煮到熟就行了~~~

好了~~來組合一下囉~~~

將便當裝好飯的分量，鋪上帶有汁的素蠔油香菇，另一小器皿則是先放些快炒過的蘿蔓生菜後，在放上切成薄片的牛腱肉片就完成今天的便當了~~~

簡單~快速~營養兼顧，這樣艾瑪最高興的是，每天哥哥放學回家，總會說~~~媽嗎我今天把飯菜都吃光光了喔~~~