艾瑪的學習筆記

這艾瑪今天要來分享~~焗烤甜椒~~

艾瑪有時喜歡傍晚時刻，帶小臭妹在住家附近散步

當然囉~~走著走著就走進了附近的書店~金石堂~去逛逛

現在，這小臭妹看到金石堂書店總是說:『媽媽~我們去吹冷氣』^^|||

這小妹子好像天生怕熱，真是糟糕~~~~

哎呀!!別說小臭妹怕熱，這艾瑪自己也是挺怕熱的~~~

當然囉~~進書店吹冷氣順道去翻翻食譜，是艾瑪的樂趣~~~

翻著~~翻著~~看到這到焗烤甜椒，食材也是家裏都有，

這今天早晨就來試試做，當哥哥的早餐

來些不一樣的早餐，要不然這早餐花樣快要技窮了

主要食材:黃紅甜椒、冷凍三色蔬菜、馬鈴薯(這艾瑪記憶力不好，只記了主要的)

艾瑪就上圖所示簡略說明，因為艾瑪沒記份量比例啦，全憑自己喜好~~

1.將馬鈴薯蒸熟~~壓碎成泥狀

2.加入冷凍三色蔬菜和調味料(胡椒鹽+黃芥茉醬)

   艾瑪冰箱還剩一些些炒過的絞肉末，艾瑪也一併放入了

3.將(2)料全部拌勻~~黃紅甜椒洗淨，切半

4.將拌勻的蔬菜馬鈴薯泥填入黃紅椒內~抹平~再鋪上起司絲~~完成了

以200度烤到起司絲融化成金黃色就行了~~~

哇喔!!這烤出來還真是美咧~~~~

我覺得還不錯喔~~份量不是很多，我挑紅色的給哥哥，因為比較小啦，這樣他可以吃下2個哪~~~~

哥哥說今天的早餐這焗烤甜椒他喜歡吃~~~~

艾瑪覺得製做上不是很困難，喜歡這口味嗎???

希望妳們也喜歡~~~