艾瑪的學習筆記

今天清晨，這艾瑪可是4:45起床囉~~~~

因為，老公要6:00要出門回新竹去上班，

原本昨晚應該就回去的，我老公偷懶，捨不得他的小臭妹啦~~

跟我說今天早晨再開車回去啦，清晨開車~車少~高速公路比較好走…….

喔~~~~那表示我得早起弄早餐啦~~~~

今天來做孟老師食譜上的『黑芝麻粉麵包』加上蛋沙拉，再搭配生菜沙拉~~

現在，艾瑪做麵包手腳動手快多了~~~

猜今天艾瑪給哥哥準備的便當是麼呢?

看圖所拍的~是不是猜想做義大利麵呀?

其實也算是義大利麵啦~~~只不過艾瑪做成是『義大利麵蛋餅』啦~~~

先將牛肉片、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用

鍋熱先炒香牛肉絲，撈出~~再利用鍋內餘油炒香洋蔥絲和紅蘿蔔絲

義大利麵煮熟後，放入冷開水中，再取出瀝乾備用~~~~

接著將蛋打散加入煮熟的義大利麵再加入牛肉絲和洋蔥絲和紅蘿蔔絲

最後再加上起司絲~~攪拌均勻~~

(艾瑪太匆忙~居然忘記加入巴西里香菜了啦~~~)

油鍋熱後，倒入義大利麵蛋液，用中火煎到底面上色再翻面煎到蛋汁液凝結成塊就完成了~~~

(這翻面實在有夠哩哩啦啦的，原本想學梅子的煎飯法，但是這義大利麵實在無法像飯那樣乖乖讓艾瑪整型聽話啦~~)

最後，艾瑪再加份生菜~蘿蔓生菜+蕃茄+蘋果絲~用橄欖油加些胡椒鹽遍拌一拌~~

完成了~完成了~裝入便當盒中，這就是哥哥中午的便當，份量不多~~剛剛好!!

哥哥說~~今天學校游泳課是最後一堂囉~~~他還是喜歡上游泳課~~

下星期沒游泳課了，便當可以正常版囉~~~

下週的體育課開始，將會陸陸續續的增添有田徑短跑、體操墊上活動、樂樂棒球、桌球、跳繩和體能測驗~~~~

這六年級的體育科教學計畫還真是多樣化耶~~~~