艾瑪的學習筆記

前幾天在Judy家看到她自製營養早餐-蛋餅 ~~~

真是超簡易又方便~~

這個好~~這個好~~

所以~真的~家裡多預備著各式各樣的粉類，

真要用時，隨手就有，挺方便的~~~

所以，我預先多做幾張蛋餅皮，然後，放在冰箱中，

這樣，孩子的早餐~~媽媽的午餐或是哥哥放學後的點心，不就方便多了~~~

材料及作法，請進入Judy家~~~~

我將所有材料全拌勻~~然後讓放置20分鐘~~

接著，起一平底鍋，緩緩倒入麵糊，轉動平底鍋，讓麵糊形成圓形~~

喔!!我這~~變形圓~~還真不是圓~~是方的~

看來這技術還要多練習哪~~

練習~~練習~~就這樣，大約做了還是失敗的3張蛋餅皮後~~

有了~~有了~~是圓形耶~~還真是圓咧~~

因為，剩下最後不多的麵糊全倒下去後，轉動鍋子，就變成這樣了~~

翻面時，我也小心翼翼~~還好沒破~~有信心囉~~~

知道了~~知道了~~下回我可要如法泡製~才能煎出~圓形的蛋餅皮~~

做好蛋餅皮，當然，趕緊做一份加料的蛋餅囉~~~

煎一份厚厚的蔥花蛋皮，再鋪上二張起司片，捲起來~~~

喔厚~~可是滿滿的~~鼓鼓的~~飽飽的一份起司蛋餅喔~~

這一份，剛好是哥哥放學後點心哪~~~~

這份蛋餅~掐頭去尾~的部份，為娘的我先行下肚囉~~~

嗯~~果然~~自己做的蛋餅~~好吃耶~~~

喜歡做蛋餅的媽咪姐姐妹妹們，可來試試喔~~~

喔喔~~~我發現蚊子做了火腿洋蔥蛋餅  ~~~~好吃~~好吃~~