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原本昨晚要做的吐司~~偷懶了~~


清晨，起了個大早，


先幫哥哥做了鬆餅~看著他吃早餐，感覺真好~~~



 


哥哥告訴我，今天中午的午餐份量不要太多~~


因為，他要參加學校水質監測活動討論~~~


那好，原本想幫他買個涼麵~~後來算了~~~~


想想先做吐司好了~~


趕緊到夏綠蒂家看全麥湯種食譜~~


還好，這陣子，做麵包還有點上手，動作比較快了~~

趁著，麵糰第一次發酵時間~~


於是，著手想做巧克力蛋糕，


(因為，昨天哥哥問我說，可以再做一次嗎??)


(我昨天做的鹹酥餅真的不及格~~其實他還蠻貼心說好吃哪~~)


對了，我已買好美美的杯杯了~~~


來試試那杯杯裝起來的感覺~~


到ㄚ芬家看巧克力馬芬食譜囉~~~


這回，我分別將所有材料，該秤的，該融化的，全部弄好~


果真一樣一樣放、拌勻，就沒手忙腳亂了~~~


將麵糊裝杯囉~~



 


裝好的感覺就是不一樣~~~


送進烤箱囉~~


烤的期間，看一下~~真漂亮~~



 





接著，麵糰第一次發酵好了~~~


拿出來整型囉~~~


還是，忠於原味好~~就照夏綠蒂全麥湯種方法~~


一份麵糰放義大利香料~~



另一份麵糰的1/2我放了迷迭香料，1/2放了cheese粉~~




都整完型後，開始做麵糰第二次發酵~~


 


這時，烤箱中的巧克力蛋糕好了~~~



這次，真的~真的比我上回做的巧克力瑪芬~美極了~~


再來利用烤箱的溫度，剛好將二次發酵好的麵包送進烤箱~~


喔~~覺得今天做這二樣，不疾不徐~~~(開始優雅囉~~)


還好，才10點半多，陪陪小臭妹聽聽兒歌、塗塗鴉~~


噹~~快來看看麵包囉~~


這個是1/2迷迭香，1/2cheese粉~~~



 


剖面感覺還不錯~~很軟喔~~



 



這個是裝入土司模(沒蓋)~義大利香料口味~~~




 



我覺得土司模的麵包剖面感覺真漂亮~~相當軟喔~~





就這樣，涼麵不用了，多好，全都是剛出爐的~~


這就是哥哥今天的午餐~~




 


哥哥~~今天這份午餐是集合了三位媽咪的愛心喔~~~　



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    艾瑪 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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