端午連續假期~~大家玩得愉快嗎???
???
艾瑪似乎沒甚麼休息耶~
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這老公孩子放假在家呀，艾瑪覺得自己好像更忙耶
更覺得從早到晚 進出廚房時間更多哪~
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不知~姐姐妹妹媽咪們有沒這種感覺??
今年端午節~~艾瑪那天還是忙著包粽子ㄋㄟ
咦??
艾瑪不是包過60個粽子嗎??
?
對對對~~~只不過艾瑪先前包的粽子~~送的送~~吃的吃~~ㄚ哈~沒了
所以~~端午節早上趕緊再到菜場補貨去~
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包過北部粽~~艾瑪終於知道北部粽是像油飯般用蒸的，而南部粽則是包好生餡料用水煮的啦~~~~(艾瑪今年也分別吃到Judy媽媽家包的和imei婆婆家包的喔~~全是南部粽耶~~人家艾瑪終於也吃到婆婆媽媽包的粽子，嘻嘻嘻~~雖然是Judy家的媽媽和imei家的婆婆，人家艾瑪也覺得好幸福喔~真是謝謝二位姐妹的分享~
~~~)
話說艾瑪包過傳統粽後，嘻嘻嘻~~人家艾瑪想到那好吃的~~客家粽~
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就是那種裡面包好多蘿蔔乾啦 絞肉啦 油蔥酥啦 蝦米豆乾啦~~
真要謝謝惠珠~~惠珠跟艾瑪分享如何包那好吃的客家菜包，於是艾瑪端午節那天自己ㄧ個人玩起包客家粽囉~~而艾瑪家老公則是負責帶著哥哥和臭妹騎單車到河濱公園去看龍舟比賽去~~~
客家粄粽：
糯米粉ㄧ斤 砂糖 1大匙 沙拉油4大匙先抓拌成半糰狀後，艾瑪抓了二塊麵糰放進熱水中滾煮浮起來，再跟原來的麵糰揉成光滑狀~~
艾瑪將準備好的餡料(蘿蔔乾 絞肉 油蔥酥 蝦米 豆乾)分別切細爆香加上白胡椒 五香粉等調味料炒熟後，開始要來包囉~~~~~~~
看哪~~艾瑪的餡料放很多喔，太貪心了~~嘻嘻嘻~~麵糰都包不緊囉
沒關係~~沒關係~~自己動手做就是有這種好處~~皮薄饀料多~~吃起來才過癮嘛
還好艾瑪都包小小一個啦~~全部包好20顆的量~~放入蒸鍋中~蒸個20~25分吧~~~~~
蒸好囉~~蒸好囉~~
哇啊~~爆饀囉~~趕緊拆一個來吃吃~~~~
滿滿饀料搭QQ的外皮~~咦！糟糕~~這QQ的外皮都巴在粽葉上耶~~
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咦！我粽葉子有抹油耶???難不成抹的不夠多嗎????
連續試吃二個都是~~~看來這步驟艾瑪還要多學習點~~~~~
艾瑪只好用切的~~切開好拍照囉~~~~~~
那天晚上~~沒錯~~幾乎所拆開的粄粽都黏在粽葉上
唯有~~唯有~~艾瑪老公連續幾個粄粽下肚後，意猶未盡自己再去拆一個時，
哈哈~~完整~~完整~~完整的一個粄粽喔
艾瑪老公還笑說~~拍拍喔 快來拍拍喔~
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艾瑪雙手油膩膩的說~~算了 別拍了~
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艾瑪還沒弄清楚包粄粽葉的訣竅~~~不過~~很開心吃到心想已久的粄粽啦~~~(嘻嘻嘻~~純屬好玩，應該完全是不地道的客家粄粽啦~~
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端午節正午時刻，不見孩子和老公回來
，說好~趕著中午回來玩立蛋的
算了~~~艾瑪不等他們囉~~自己ㄧ個人抓了3顆蛋在陽台玩立蛋
不錯~~不錯~~立起了2顆蛋耶~~哇喔~~希望今年好事都成雙
就這樣~~艾瑪放著立好的蛋在陽台那邊，等孩子回來讓他們也玩玩
哪知~~這群人一出門玩，大小孩回來都累了~~不玩立蛋也不玩畫臉(用雄黃在額頭寫字啦~~)直想休息睡午覺~~~
倒是哥哥再學校有做了一個很美的香包，送給臭妹~~艾瑪才想到今年端午節忘記買香包囉~
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還好哥哥做的美美的魚造型剛好應景一番
今年的端午節~~姐姐妹妹媽咪們家的慶端午，可過得開心有趣嗎????
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