艾瑪的學習筆記

這顏色好美的藍莓醬，妳喜歡嗎??

還記得艾瑪在上星期去COSTCO買了二盒藍莓嗎??

除了拿來做。藍莓瑪芬。外，剩下的，又繼續躺在冰箱中~~等艾瑪行動咧

還沒想到要如何處理~~

嗯~~這幾天艾瑪終於想到了，決定要來做成~~藍莓醬~~

不過說實在，這二盒的藍莓是有點小貴，拿來做成藍莓醬有點太~浪~費了

但是，實在太酸了，入不了口哪~~~

下回艾瑪不這麼貪心了~~~唉!!每回一進了賣場，總是瘋狂購買，

這個壞習慣，艾瑪真要多改進~~~

果醬作法:

艾瑪用這大約有550g的藍莓+1/2顆的檸檬+150cc的水

然後煮滾，轉小火，煮到藍莓軟化~~~~

接著，將砂糖約180~200g(自己可以斟酌甜度)分二次加入，

一邊加入一邊攪拌均勻~~~

然後，續煮到顆粒變少，湯汁變濃稠狀，就完成了

最後，將裝果醬的器皿消毒洗淨，裝入即完成。

艾瑪裝入一小碟中，試吃了，這口感酸酸甜甜，真的棒極了~~~

自己做果醬真的很開心，

有了這藍莓醬，可以塗吐司麵包~~塗司康~~淋在可麗餅上~~~

還有~~還有~~更棒的是，可以加在自己做的優格中喔~~~

這下想到藍莓醬可以做多種搭配組合時，

此時肚子早已咕嚕嚕作響，流口水囉~~~~