艾瑪的學習筆記

上星期，老公放假回來，我學做了阿皮媽咪的水煎包~圖文敎做，

真的超好吃~~

家裡人口簡單，我只用了皮媽配方的1/2量，約12個水煎包~~

詳細材料及作法請連結至皮媽家喔~~~

這是我準備的餡料~~

這是麵糰~分割@50g~~12個，

然後，一個個桿成圓皮，包入餡，再捏些花紋(我最喜歡捏這個部份了，好有成就感喔)

全部包好後，要下鍋囉~~~

底部酥脆~口感很棒~~12個吃光光，還意猶未盡~~

這樣好~~這樣剛剛好，有期待，下回再做時，才會又吃光光~~

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同樣的材料，隔天我改成用蒸的，變成肉包子~成了早餐~一樣好吃喔~~

我家拔爸直說比外面好吃，是喔~~

當他們一個個都還在溫暖被窩睡覺時，我早已起個大早做包子咧，

誰敢說不好吃????我拿包子K人~~

餡料包好後，一個個排入蒸籠裡~~蒸個20~25分

果真，一顆顆白胖胖的肉包子~~好吃耶~