艾瑪的學習筆記

前幾天，做了史多倫聖誕麵包超好吃喔~~

還想再做，因為，手揉的麵糰不夠好~~整型還需加強~~

想再來練習練習~~~

嗯~~假練習之名，其實是還想吃啦~~~~

所以囉~~來練習手揉麵糰吧~~~

加油~~加油~~左揉右搓~~使勁的揉，終於這次揉的好多囉~~

尤其那滿滿的水果乾果~~我覺得真的好香耶~~就是要吃那水果乾果啦~~

等第一回發酵完後，要來整型囉~~~~

有沒搞錯啊? ?怎麼全裝入瑪芬杯杯裡啊??偷懶喔~~

冤枉阿~~大人~~我真的整型了~~實在是麵糰被我整的亂七八糟的~~

那證據呢??實在是手有夠黏的~~又油油的，沒拍照存底啦~~

好吧~~妳怎麼說都有裡~~~不過，好像這樣也不錯喔~~~

因為，整型花太多時間了~~~

最後發酵後，有的麵糰抗議囉~發不起來了~~

不過一個個放在瑪芬杯哩，感覺好美喔~~

好期待烤出來的模樣喔~~~~

噹啷~~烤好後，忍不住又趁熱熱的時候吃了一個，才心滿意足的睡覺去~~

隔天，已經放了一夜，完全涼了，來灑上糖粉吧~~

頓時，猶如屋頂上覆蓋上滿滿的白雪喔~~

果真美極了~~~

這回，來切切開看看裡面的樣子~~~

口感在完全冷的狀況下，皮脆內紮實，還不至於太乾，算還滑順~~

這樣有沒有及格過關啊???每回自己亂亂找器皿裝，不按牌理出牌~~

sophia別搖頭耶~~~

我還想要朝第三回合邁進喔~~~~