艾瑪的學習筆記

以前，總愛到一家叫"UPTOWN'S上城"的糕餅小舖買布朗尼~~~

因為，真的好喜歡巧克力味道~~~

現在，學會了烘培~~

好棒，可以自己做來吃囉~~~

我分別做了ㄚ芬的布朗尼(左邊)~~(哥哥喜歡巧克力濃郁又溼潤的口感)                     

和Amy的 巧克力布勞尼(右邊)~~(加了有核桃香的口感)

二種口味，你喜歡哪個呢??

我都喜歡，喜歡在冷冷的天氣中，

來杯黑咖啡配著布朗尼的感覺~~~~

配方及作法，任君挑選，趕緊進入布朗尼的世界吧~~~~

這裡是參考ㄚ芬的配方~~~

1.將苦甜巧克力隔水加熱，

2.奶油和糖打發~~(可要小心，是不是我沒要領啊，奶油噴的到處都是~~~)

3.打發好的奶油，集中一下，感覺沒那麼糟了~~

    隨後加入鮮奶再拌勻~~

4.再將溶化好的巧克力倒入再拌勻~~

5.將粉類過篩加入，再拌勻~~~

6.喔喔~~我沒長方形的烤盤，只好用可烤的器皿代替~~~

   進烤箱囉~~ ~

我喜歡烘烤時，滿屋有著濃濃巧克力味道喔~~~

讓人不覺心情愉快起來耶~~~

這是ㄚ芬的布朗尼~~帶有濃濃巧克力香味的口感~~~~

這是Amy的布朗尼~~帶有核桃香的口感~~~