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最近真的很瘋做麵包~~
連續吃了好多天~~
都快忘記米飯的滋味囉~~
哥哥最不喜歡吃米飯了,居然問說今天可不可以吃飯??
好吧~~煮什麼呢??
其實,同爸不在家,母子3人最好搞定的~~
那就燉鍋牛肉,可以吃2天沒問題~~(可以配飯也可以沾麵~~包吃~~)
先去菜場買食材囉~~~~
準備了紅羅蔔、洋蔥、馬鈴薯和番茄,都先切好備用,
牛肋條切塊,加點鹽,醃一下,
鍋熱,先放一塊奶油,再將切丁的洋蔥炒一下,
再放入牛肉、月桂葉略為拌炒,
再將其他材料放入,再加上2湯匙的義大利番茄醬,再拌炒一番,
接著,加入約4~5杯水(斟酌一下水量,我是用米杯量的)和鹽、黑胡椒再繼續拌炒,此時先加熱至沸騰後轉小火,約煮10分左右,
移至悶燒鍋中即可。
(放悶燒鍋最方便,爐子上煮常常會燒到水乾~~然後~~底層燒焦了~~那整鍋就毀了)
好了~~這就是義式敦牛肉~~
你猜~~哥哥怎麼說~~
「媽媽~~怎麼味道(用聞的)跟餐廳好像喔~~好香~~好香~~」哥哥誇張地說。
「咿啊~~咿啊~~」小臭妹手舞足蹈跟著應。
「嗯~~啊~~~~~」哥哥慘叫,我嚇一跳以為妹妹怎麼了???
「厚~~那個湯汁拌飯很好吃耶~~~好好吃~~」哥哥說。我咧~~真想捶他~~
哥哥,你也太誇張了吧~~~
好啦~~好啦~~媽媽知道你好幾天沒吃~"飯"~啦~~~
乖~~那就多吃幾碗吧~~
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