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「奇妙酵素」=自癒力
*大部分食物的酵素都會在消化過程中被分解成胜肽(peptide)或胺基酸(aminoacid)，然後被腸子吸收
* 推測飲食中若含有豐富的酵素，體內將會產生「原型酵素」
* 當某個特定部位消耗了大量特定酵素後，身體其他部位就會缺乏必要的酵素。例如，在大量飲酒後，肝臟會大量消耗分解酒精的酵素，胃腸用來消化和吸收的酵素就會不足
*分解速度較快的人，是因為肝臟有較多分解酒精的酵素。這種人常被稱為「酒量好」。「酒量差」的人則是酒精分解酵素較少的人
*原本酒量不好的人，持續訓練可以提升酒量
~~待續~~
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